2024-05-02 02:11:32
Les noix vendues en vrac dans les coopératives alimentaires et les épiceries de Californie et de Washington pourraient avoir été contaminées par E. coli, selon les responsables fédéraux de la santé.
Douze personnes ont déclaré qu’elles étaient malades après avoir mangé des moitiés et des morceaux de noix décortiquées biologiques légères de Gibson Farms, la plupart achetées dans des magasins de Californie et de Washington. Sept des 12 personnes ont été hospitalisées et deux ont développé le syndrome hémolytique et urémique, « une complication grave » d’E. coli, selon les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis.
Les 12 cas ont donné lieu à un rappel volontaire du produit des rayons des magasins de 19 États, y compris des magasins de l’État du Nord, a annoncé mardi la Food and Drug Administration des États-Unis.
“Presque toutes les personnes malades ont acheté des noix biologiques dans des bacs en vrac dans des coopératives alimentaires ou des magasins d’aliments naturels en Californie et à Washington”, a indiqué le CDC.
Gibson Farms, Inc. – située à Hollister, en Californie, à 46 miles au sud-est de San Jose – rappelle volontairement les noix en vrac auprès des distributeurs et des détaillants. Les produits susceptibles d’être contaminés ont des dates de péremption allant du 21 mai au 7 juin 2025, a indiqué la FDA.
Les épiceries des villes des comtés de Shasta, Siskiyou, Butte, Plumas et Humboldt figurent sur la liste des entreprises qui ont reçu des expéditions de noix en vrac de Gibson Farms. Ceux-ci inclus:
Orchard Nutrition au 221 Locust St. à Redding
Bien qu’aucun de leurs produits ne comporte un code de lot parmi les articles rappelés, le personnel d’Orchard Nutrition a retiré les noix en vrac Gibson des étagères des magasins le lundi 30 avril, a déclaré Billy Howell, directeur de l’épicerie d’Orchard Nutrition.
Les clients peuvent appeler le magasin au 530-244-9600.
Coopérative Chico Natural Foods au 818, rue Main à Chico
Le personnel a retiré les noix mardi et “désinfecte les conteneurs” contenant le produit en vrac. Ils affichent également des pancartes pour s’assurer que les clients sont informés du rappel, a déclaré Ali DeAnda de Chico Natural Foods Cooperative.
“L’inventaire de la coopérative n’incluait pas les codes de lot concernés, mais nous suivons tous les protocoles et directives du CDC”, a déclaré DeAnda.
Les clients peuvent appeler le 530-891-1713.
Épicerie Berryvale au 305 S. Mount Shasta Blvd. au Mont Shasta
Les clients peuvent appeler le 530-926-1576.
La liste des distributeurs et des détaillants de la FDA comprenait également des magasins à Quincy, Arcata, Eureka, McKinleyville et Davis ; et ceux d’autres régions de la Californie, de l’Oregon, de Washington et de 16 autres États. Pour une liste complète des magasins, rendez-vous sur fda.gov/media/178182.
Les agences fédérales n’ont pas indiqué dans quelles villes vivent les 12 personnes atteintes d’E. coli, ni dans quels magasins elles ont acheté les noix.
Selon la FDA, aucune personne tombée malade à cause des noix n’est morte de l’infection mardi après-midi.
Il pourrait y avoir davantage de cas et d’autres États pourraient être touchés, ont prévenu la FDA et le CDC. Les agences ainsi que les branches de santé publique des États et des comtés enquêtent toujours sur l’épidémie.
Les gens peuvent être exposés à E. coli par des aliments ou de l’eau contaminés, en particulier par le biais de bœuf haché et de légumes crus insuffisamment cuits, selon le Clinique Mayo.
Bien que certaines souches soient inoffensives, les personnes infectées par des souches pathogènes de la bactérie Escherichia coli (E. coli) peuvent ressentir des symptômes tels que des vomissements, de graves crampes d’estomac et une diarrhée sanglante. Les enfants et les personnes âgées courent un plus grand risque de développer des symptômes potentiellement mortels, notamment une insuffisance rénale, a rapporté la clinique Mayo.
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Que faire si vous pensez avoir acheté des noix contaminées
Le CDC recommande aux gens de suivre ces étapes :
- Si vous avez acheté des moitiés et des morceaux de noix biologiques dans des contenants en vrac, contactez le magasin ou découvrez si vos noix font partie du rappel.
- Vérifiez votre garde-manger, votre réfrigérateur et votre congélateur pour les noix.
- Si vous ne pouvez pas savoir si vos noix font partie du rappel, ne les mangez pas.
- Lavez les articles et les surfaces qui pourraient avoir touché les noix à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.
- Obtenez de l’aide médicale si vous présentez des symptômes graves d’E. coli.
Jessica Skropanic est journaliste pour le réseau Record Searchlight/USA Today. Elle couvre la science, les arts, les questions sociales et l’actualité. Suivez-la sur Twitter @RS_JSkropanic et sur Facebook. Rejoignez Jessica dans le Sortir! Ni Cal Groupe Facebook de loisirs. Pour soutenir et pérenniser ce travail, veuillez vous abonner aujourd’hui. Merci.
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