“En diversification, éviter la pression et forcer l’enfant à consommer des aliments selon le livre”

Une mère a de nombreux soucis, et la nourriture fait partie de ceux qui l’accompagnent tout au long de la vie de l’enfant. Les préoccupations en matière de nutrition surviennent avant même la naissance, et cela est naturel. L’endocrinologue et nutritionniste Ioana Stavrositu affirme que les goûts se forment dès l’utérus et que la nutrition influence à la fois le développement physique et cognitif de l’enfant.

Le Dr Ioana Stavrositu est endocrinologue et nutritionniste et travaille avec les parents et les enfants, notamment ceux en phase de diversification. Inspirée par sa propre expérience de mère et de ses patientes, elle a développé le programme Allaitement maternel – un système d’accompagnement nutritionnel et psychologique pour les mères, un accompagnement qui prend en compte les besoins de santé de la mère et du bébé. Dans l’interview ci-dessous, vous trouverez un certain nombre de conseils pour vous aider à initier vos enfants à la nourriture.

Le Dr Ioana Stavrositu parlera de diversification et nutrition infantile à Atelier “Solutions pour un bon appétit”, organisé le 9 décembre 2023 par Totul Despre Mame au Galateca. Il répondra aux questions pointues des participants et fournira des informations précieuses aux mères d’enfants difficiles.

Tout sur les mamans : Pourquoi le début de la diversification suscite-t-il tant d’anxiété chez les parents ?

Dr Ioana Stavrositu, endocrinologue et nutritionniste : La diversification alimentaire est un chapitre essentiel dans la croissance de l’enfant, mais souvent accompagné d’anxiété pour les parents. Cette préoccupation découle de l’incertitude concernant les allergies, les préférences alimentaires et la garantie d’une bonne nutrition. Cela découle également de la peur de la noyade et de l’inconnu qui accompagne cette étape. Au cours de la conférence, nous apprendrons comment repérer les signes de préparation de votre bébé aux aliments solides, comment introduire de nouveaux goûts et textures de la manière la plus sûre et la plus saine, et comment gérer vos propres émotions au cours du processus. Nous discuterons de l’équilibre entre les besoins nutritionnels et l’acceptation de la variété naturelle des appétits et des préférences des enfants.

Tout sur les mamans : est-ce grave si le bébé ne mange pas comme il est dit dans les livres, mais mange quand même ?

Dr Ioana Stavrositu, endocrinologue et nutritionniste : Chaque enfant est unique et la nutrition n’est pas une science exacte. Il est normal que les bébés présentent des variations d’appétit et de préférences. Si le bébé mange, mais ne suit pas exactement les recommandations des livres, ce n’est pas forcément un sujet d’inquiétude. Chaque enfant est unique et peut avoir son propre rythme de développement de son appétit et de ses préférences alimentaires.

Il est important de surveiller l’état de santé général, la croissance et le développement de l’enfant. Lors de la conférence, nous explorerons l’importance de s’adapter aux besoins individuels de chaque enfant, en reconnaissant que des écarts mineurs par rapport aux directives standard sont souvent normaux. Nous trouverons des stratégies pour reconnaître quand les variations sont un signe d’inquiétude et comment aborder chaque situation avec calme et compréhension tout en maintenant une alimentation équilibrée.

Tout sur les mamans : Comment puis-je introduire de nouveaux aliments dans l’alimentation de mon bébé sans provoquer de stress ou d’anxiété alimentaire ?

Dr Ioana Stavrositu, endocrinologue et nutritionniste: L’introduction de nouveaux aliments dans l’alimentation de votre enfant peut être un défi, mais aussi une opportunité d’acquérir de saines habitudes alimentaires. Pour introduire de nouveaux aliments dans l’alimentation de votre enfant sans lui causer de stress ou d’anxiété, adoptez une approche progressive et positive. Présenter de nouveaux aliments aux côtés d’aliments déjà familiers, impliquer l’enfant dans le choix et la préparation des aliments, éviter la pression ou la consommation forcée et encourager l’exploration sensorielle des aliments par le jeu et la curiosité, créant ainsi une expérience agréable et détendue autour de la table.

Nous aborderons en atelier des techniques pratiques et non stressantes pour effectuer cette transition, comme, comme nous l’avons dit plus haut, l’exposition progressive à de nouveaux goûts et textures, en respectant le rythme naturel de l’enfant, la saisonnalité, les habitudes familiales. Nous explorerons également comment éviter de développer des angoisses alimentaires en créant une expérience positive à l’heure des repas et comment encourager les enfants à explorer divers aliments sans pression.

Tout sur les mamans : le bébé peut-il avoir envie de ce que nous mangeons ? Est-ce une juste justification pour ceux qui nourrissent leurs enfants dès leur plus jeune âge avec des aliments riches en « people » ?

Dr Ioana Stavrositu, endocrinologue et nutritionniste : Les enfants sont des observateurs naturels et souhaitent souvent imiter les habitudes alimentaires de leurs parents. Il n’existe aucune preuve concluante que les bébés développent des envies pour les aliments consommés par leur mère ou leurs soignants. Cependant, l’exposition à diverses saveurs du lait maternel peut influencer les préférences gustatives du bébé.

L’introduction d’aliments « pour adultes » à un âge trop jeune n’est recommandée que si l’on respecte les directives alimentaires des bébés, en adaptant progressivement leur alimentation au fur et à mesure de leur croissance et de leur développement. Nous verrons ensemble comment cette approche influence leur développement alimentaire et comment nous pouvons l’utiliser à notre avantage. Nous aborderons également les risques liés à l’introduction prématurée d’aliments « pour adultes », en discutant du moment approprié et des moyens d’introduire ces aliments en toute sécurité, ainsi que des exceptions. Nous discutons de conseils pour trouver un équilibre entre le désir des enfants de « manger comme des adultes » et leurs besoins nutritionnels spécifiques.

Tout sur les mères : Quand le goût de l’enfant commence-t-il à se former ?

Dr Ioana Stavrositu, endocrinologue et nutritionniste: Les goûts se forment avant la naissance et continuent de se développer au cours des premières années de la vie.

Ainsi, la formation du goût chez les enfants commence dès la vie intra-utérine, car le fœtus est exposé aux arômes par le liquide amniotique. Elle continue d’évoluer significativement au cours des premières années de la vie, période cruciale pour l’évolution des préférences alimentaires. Nous explorerons comment et quand ce processus fascinant commence, et comment les premières expériences influencent les préférences alimentaires à long terme. Nous discutons de l’importance d’être exposé à une variété de goûts et de textures, et de la façon dont les parents peuvent jouer un rôle actif dans l’élaboration d’habitudes alimentaires saines et diversifiées.

Tout sur les mamans : Quelles stratégies puis-je utiliser pour apprendre à mon enfant à s’ouvrir à de nouveaux aliments et à explorer une variété d’options ?

Dr Ioana Stavrositu, endocrinologue et nutritionniste: Encourager votre enfant à s’ouvrir à de nouveaux aliments est essentiel pour développer une alimentation équilibrée. Une stratégie efficace consiste à l’impliquer dans le processus de préparation des aliments, en lui donnant la possibilité de choisir et d’expérimenter divers ingrédients dans un environnement agréable et sans pression.

Lors de la conférence, je présenterai des stratégies créatives et efficaces pour stimuler la curiosité culinaire de l’enfant, comme par exemple l’impliquer dans la préparation du repas et explorer ensemble les plats sous différentes formes ou textures. De plus, j’offrirai des conseils sur la façon de gérer le rejet initial de certains aliments et d’encourager les enfants à goûter et à explorer différentes saveurs et textures, sans mettre de pression, mais en posant ainsi les bases d’un comportement alimentaire sain à long terme.

Atelier “Solutions pour un bon appétit”

L’atelier organisé par Totul Despre Mame vous donnera les outils nécessaires pour vous lier d’amitié avec votre enfant avec la nourriture et vous apprendra à aborder le menu familial quelles que soient ses particularités. Les spécialistes vous parleront de manière concrète et honnête des solutions dont vous disposez pour aborder la nutrition des enfants et répondront à vos questions sur votre famille.

Intervenants à l’Atelier “Solutions pour le bon appétit”

• Ioana Stavrositu est spécialiste en endocrinologie, nutritionniste et mère d’un garçon de 3 ans. Inspirée par sa propre expérience de mère et de ses patientes, elle a développé le programme Allaitement maternel – un système d’accompagnement nutritionnel et psychologique pour les mères, un accompagnement qui prend en compte les besoins de santé de la mère et du bébé.

• Claudia Dionise est créatrice de contenu sur Instagram et actrice au Teatrul Coquette. Il a deux jeunes enfants, et la diversification a été différente pour chacun d’eux : un très difficile, un très doux. C’est pourquoi elle a souhaité partager son expérience avec d’autres mamans.

• Ilinca Tranulis est pédiatre, consultante en lactation IBCLC et mère de trois enfants allaités et diversifiés avec succès. Par désir d’aider et de soutenir les mères, elle a créé en 2012 le premier centre d’appels de conseil en allaitement en Roumanie, 07ALAPTARE. Elle est l’auteur du cours « Diversification sans stress ».

L’AGENDA DE L’ÉVÉNEMENT

11h00-11h30 – Café de bienvenue

11h30-13h00—Ioana Stavrositu, endocrinologue, nutritionniste

• Alimentation de la mère pendant l’allaitement
• Diversification de l’alimentation de l’enfant
• Identification et prise en charge des allergies alimentaires chez les enfants
• Le rôle de la nutrition dans le développement de l’enfant
• Conseils pour adopter de saines habitudes alimentaires. Stratégies pratiques pour des repas familiaux équilibrés

13h00 – 13h15 — Pause café

13h15 – 14h00 – Claudia Dionise, créatrice de contenu Instagram @mamamofturescu

• Conseils pratiques sur la façon dont les mamans peuvent s’organiser lorsqu’elles commencent à diversifier leur bébé pour gagner du temps et de l’argent

14h00 – 14h30 – Brunch

14h30-16h00—Ilinca Tranulis, pédiatre spécialiste, consultante accréditée IBCLC

• Quand et comment commencer à se diversifier pour s’assurer d’avoir un enfant prêt à tester de nouveaux goûts et textures
• Des idées ludiques pour accroître l’intérêt de l’enfant pour la nourriture
• Introspection sur notre attitude envers l’alimentation et nos habitudes alimentaires et comment elles influencent l’appétit du petit

16h00-16h15 – Tirage au sort

partenaire

• Associé principal: Aqua Carpatica Enfants
• partenaire: Boiron, Republica Bio, Huile Bio
• Alimenté par: Mustela, ZYX Livres

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