Édulcorants artificiels liés à des «effets marqués» sur le microbiome de l’intestin grêle

CHICAGO – Une plus grande consommation d’édulcorants artificiels, en particulier ceux qui ne contiennent pas d’aspartame, a entraîné des «effets marqués» sur le profil du microbiome duodénal, selon les données présentées lors de la Digestive Disease Week.

“En tant que médecins, nous voyons un certain nombre de patients qui consomment des édulcorants artificiels pour diverses raisons”, Ruchi Mathur, M.D., directeur de la recherche clinique et des opérations cliniques pour la science et la technologie médicales associées au Cedars-Sinai Medical Center, a déclaré à Healio. “Beaucoup de ces patients signalent des problèmes gastro-intestinaux tels que des ballonnements et des habitudes intestinales altérées. Ces symptômes sont davantage observés avec l’utilisation d’alcools de sucre et d’édulcorants dérivés du sucre comme le sucralose qu’avec les édulcorants dérivés d’acides aminés comme l’aspartame.

Pour déterminer s’il existe un lien possible entre les édulcorants artificiels, le microbiome de l’intestin grêle et ces symptômes gastro-intestinaux, Mathur et ses collègues ont évalué les profils du microbiome duodénal des patients qui consommaient des édulcorants artificiels par rapport à ceux qui n’en consommaient pas.

Ils ont recruté des patients subissant une endoscopie haute sans préparation du côlon et les ont divisés en groupes de non-consommateurs d’édulcorant artificiel (n = 55), de consommateurs d’aspartame uniquement (n = 9) et de consommateurs d’édulcorant artificiel mixte (n = 35). Les chercheurs ont isolé des ADN microbiens et séquencé des bibliothèques V3/V4 à partir d’aspirations duodénales obtenues via des cathéters à double lumière protégés. De plus, ils ont effectué un regroupement d’unités taxonomiques opérationnelles, une analyse taxonomique et des prédictions de la fonction MetaCyc à l’aide des modules de génomique microbienne CLC.

Selon les résultats de l’étude, le profil taxonomique et le potentiel fonctionnel du microbiome duodénal variaient considérablement entre les patients qui consommaient des édulcorants artificiels mixtes et ceux qui ne consommaient pas d’édulcorants artificiels, avec une diversité microbienne significativement plus faible signalée chez les consommateurs d’édulcorants artificiels mixtes (P = 0,04).

“Le groupe qui a consommé de l’aspartame seul n’a pas eu de changement significatif dans la diversité microbienne de l’intestin grêle, alors que le groupe des édulcorants sans aspartame a montré une diminution de la diversité”, a déclaré Mathur.

Les chercheurs ont également rapporté que l’abondance relative de Firmicutesle phylum duodénal prédominant, était 2,38 fois plus élevé chez les consommateurs d’édulcorants artificiels que chez les non-consommateurs, alors que l’abondance relative de Protéobactéries, Bacteroidetesable Fusobactéries auraient été plus faibles.

De plus, l’abondance relative de 145 caractéristiques bactériennes divergeait considérablement entre les consommateurs d’édulcorants artificiels et les non-consommateurs, y compris une abondance 2,5 fois plus élevée de Streptocoque chez les utilisateurs d’édulcorants artificiels. Mathur et ses collègues ont noté que seulement 86 caractéristiques bactériennes différaient significativement entre les utilisateurs d’aspartame et les non-consommateurs.

“Dans cette toute première étude sur les effets des édulcorants artificiels sur le microbiome de l’intestin grêle, nous avons constaté que les édulcorants artificiels sont associés à des effets marqués sur les profils microbiens et les voies métaboliques microbiennes prédites”, a déclaré Mathur. “Ces effets sont plus prononcés pour les édulcorants sans aspartame.”

Les chercheurs ont également noté que l’abondance relative des perturbateurs duodénaux connus, Escherichia et Klebsiellaétaient étonnamment plus faibles dans les groupes d’édulcorants artificiels mixtes et d’aspartame par rapport aux non-consommateurs.

En outre, Mathur et ses collègues ont rapporté que les fonctions potentielles métaboliques microbiennes duodénales chez les consommateurs d’édulcorants artificiels étaient uniques, avec des variations significatives dans 386 voies par rapport aux non-consommateurs. En comparaison, le potentiel fonctionnel microbien du groupe aspartame s’apparentait à celui des non-consommateurs, avec une seule fonction – la biosynthèse de la cylindrospermopsine – enrichie dans le groupe aspartame.

“Nous devons confirmer nos résultats dans une cohorte plus importante avant de faire des recommandations”, a déclaré Mathur à Healio. « À l’heure actuelle, il semble que l’aspartame ait le moins d’impact sur le microbiome de l’intestin grêle. Cela se traduit peut-être par des symptômes gastro-intestinaux moins nombreux ou moins graves [but] un travail de confirmation supplémentaire doit être fait.

Elle a ajouté : « L’intestin grêle est le site le plus important du tractus intestinal. Les signaux dans l’intestin grêle sont probablement plus pertinents pour les conditions métaboliques humaines que les signaux provenant d’ailleurs dans l’intestin. Ces résultats indiquent que les édulcorants artificiels ont effectivement un impact sur le microbiome de l’intestin grêle. Compte tenu de la pertinence de l’intestin grêle, cela justifie une enquête plus approfondie.