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Douceurs suisses méconnues : une plongée dans la pâtisserie helvétique

Douceurs suisses méconnues : une plongée dans la pâtisserie helvétique

Au panthéon de la gastronomie suisse, l’excellence a le goût (et l’odeur) de la fondue et de la raclette. Mais quid de la pâtisserie? Dans nos contrées comme ailleurs, les douceurs helvétiques sont rarement portées aux nues. Pire: à force de stagner dans les boulangeries et les rayons de supermarché, elles en deviennent presque banales.

Baptisée «Tea Room», cette première collection compte 150 bougies, disponibles en édition limitée dans un seul lieu, le Coffee Page, à Lausanne. — © Younès Klouche
Baptisée «Tea Room», cette première collection compte 150 bougies, disponibles en édition limitée dans un seul lieu, le Coffee Page, à Lausanne. — © Younès Klouche

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#crème #pâtisserie #suisse #bougies
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