Devriez-vous envisager l’élevage contractuel de vos génisses?

Les génisses d’élevage sous contrat sont devenues très populaires auprès de nombreux éleveurs laitiers. Le concept est assez simple : les génisses de remplacement quittent une ferme et reviennent environ 18 mois plus tard juste avant le vêlage.

Un contrat est conclu avec la ferme qui élève, fixant les normes qui sont exigées des deux parties. Cela peut varier légèrement d’une ferme à l’autre.

Elevage sous contrat

Le secteur laitier est confronté à un certain nombre de défis qui pourraient voir l’élevage sous contrat gagner en popularité.

Le premier d’entre eux est un problème depuis longtemps et c’est la main-d’œuvre; la main-d’œuvre qualifiée devient de plus en plus difficile à trouver pour de nombreux agriculteurs.

Le déplacement de la génisse diminue la charge de travail à la ferme, même si une grande partie du travail lourd en ce qui concerne les veaux aura été effectué.

Dans la plupart des cas, les veaux ne partent vers la ferme d’élevage sous contrat qu’après avoir été sevrés.

Mais cela réduit le temps d’élevage et libère plus de terres pour la production d’ensilage ou le pâturage des vaches laitières.

Nitrates

Le deuxième domaine qui pourrait voir l’élevage sous contrat devenir plus populaire auprès des producteurs laitiers concerne les nitrates et le baguage.

Le baguage a été introduit en début d’année et a vu l’azote organique (N) associé à la production laitière passer d’un chiffre fixe à un chiffre basé sur la production laitière.

Pour beaucoup, cela s’est traduit par une augmentation du taux de chargement global de leur exploitation et a poussé certaines exploitations à la dérogation.

La seconde partie de cette problématique tourne autour de la dérogation nitrates qui pourrait être ramenée de 250 kg d’azote organique/ha à 220 kg d’azote organique/ha.

Bien que dans certaines fermes, l’élimination des jeunes animaux puisse avoir très peu d’impact sur le peuplement global, pour d’autres, cela pourrait être le cas.

Donc, si les agriculteurs retirent les jeunes animaux par le biais d’un élevage sous contrat, il est important que le nombre de vaches n’augmente pas avec les terres libérées.