“Des poêles antiadhésives toujours contaminées par le Téflon malgré son interdiction dans l’UE”

Depuis plusieurs années, une rumeur circule selon laquelle les poêles en Téflon seraient dangereuses pour notre santé. Entre ceux qui désertent leur cuisine et ceux qui continuent de les utiliser sans aucun souci, il est difficile de démêler le vrai du faux. Mais qu’en est-il réellement ? Les poêles en Téflon présentent-elles un danger pour notre santé ou s’agit-il simplement d’une rumeur infondée ? Cet article nous permettra de répondre à cette question et d’en finir une fois pour toutes avec les idées reçues sur ce sujet.


Selon une alerte de 60 millions de consommateurs, malgré son interdiction dans l’UE depuis 2020, le Téflon continue d’être utilisé dans des poêles antiadhésives sans être notifié dans les composants. Le Téflon contient du PFOA, un composant potentiellement cancérigène qui peut être absorbé par voie orale, cutanée ou respiratoire. Des études ont montré que le PFOA était tumorigène chez les rats et pouvait également altérer le développement des fœtus, affaiblir le système immunitaire et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires chez l’homme. L’utilisation du PFOA a donc été interdite par l’Union européenne en juillet 2020, mais d’autres polymères tels que GenX ou PFBS, également préoccupants pour la santé, restent sous les radars de l’ECHA. Bien que l’impact sur un possible changement de l’ADN n’ait pas été prouvé, il est recommandé d’être vigilant quant à l’utilisation de poêles antiadhésives contenant du Téflon.