Des études associent la maladie cœliaque à l’anorexie & MyCTA.ro & Constanta News

La maladie coeliaque est un trouble digestif dans lequel la personne atteinte est intolérante au gluten, la protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle. Des recherches récentes suggèrent que les jeunes femmes atteintes de la maladie coeliaque courent un risque plus élevé de recevoir un diagnostic d’anorexie. Crédit photo : Shutterstock Les personnes atteintes de la maladie coeliaque peuvent courir un risque accru de carences nutritionnelles en raison de la malabsorption des nutriments associée à la maladie, et peuvent perdre beaucoup de poids si elles suivent un régime trop restrictif pour tenter d’éviter le gluten. La maladie cœliaque est-elle associée à l’anorexie ? Voyons ce que les scientifiques ont à dire sur ce sujet : Une équipe de chercheurs suédois a découvert que le risque d’anorexie existait avant et après le diagnostic de la maladie coeliaque chez les personnes participant à une étude approfondie. Les raisons de ce lien ne sont pas encore entièrement comprises et l’étude, publiée dans la revue Pediatrics, n’a pas prouvé que la maladie cœliaque provoque l’anorexie. Cependant, certains médecins américains affirment qu’ils n’ont pas été surpris par les résultats de l’étude : “Je pense que beaucoup d’entre nous sont conscients qu’il existe une possibilité que les patients atteints de la maladie coeliaque développent un trouble de l’alimentation”, a déclaré le Dr Hilary Jericho, directrice de l’étude. médecin et professeur agrégé à Stanford Medicine, spécialisé dans le traitement de la maladie cœliaque. Elle a expliqué que parce qu’il faut prêter davantage d’attention à l’alimentation, certains patients finissent par « aller trop loin » avec des restrictions alimentaires. Par exemple, le Dr Jericho dit qu’ils sont trop préoccupés par le retour des symptômes s’ils mangent les mauvais aliments et donc adopter un régime alimentaire beaucoup plus rigide que nécessaire. “Cela arrive vraiment”, reconnaît le Dr Neville Golden, spécialisé dans la médecine des adolescents et les troubles de l’alimentation. “Cela est vrai non seulement pour la maladie cœliaque, mais aussi pour d’autres maladies qui impliquent des restrictions alimentaires, comme le diabète de type 1”, dit-il. Golden, qui a écrit un éditorial publié avec l’étude, a suggéré qu’il existe également une autre explication aux résultats. : Il est possible que certaines femmes atteintes de la maladie coeliaque reçoivent initialement un diagnostic erroné d’anorexie. La maladie cœliaque est une maladie auto-immune et les personnes qui en sont atteintes doivent suivre un régime sans gluten pour empêcher le système immunitaire d’attaquer l’intestin grêle. Bien que la maladie cœliaque soit assez différente des troubles de l’alimentation, elle partage certains symptômes avec l’anorexie. Les deux peuvent entraîner une perte de poids, de la fatigue, des ballonnements et, chez les enfants, un mauvais développement physique et un retard de la puberté. L’anorexie n’est pas toujours facile à diagnostiquer, selon Golden, c’est pourquoi il faut s’adresser à la fois à un professionnel dans le domaine de la santé mentale et à un pédiatre ou à un autre médecin qui exclut d’autres maladies physiques, écrit doc.ro. liens entre la maladie cœliaque et l’anorexie, mais ceux-ci sont restés étroits. C’est pourquoi cette étude a porté son attention sur le système de registre national en Suède. Les scientifiques ont pu analyser les dossiers d’environ 18 000 femmes définitivement diagnostiquées comme atteintes de la maladie coeliaque grâce à une biopsie de l’intestin grêle. Ils les ont ensuite comparés aux dossiers de 89 000 autres femmes n’ayant jamais reçu de diagnostic de maladie cœliaque. L’étude a montré que la grande majorité des femmes atteintes de la maladie cœliaque n’avaient pas reçu de diagnostic d’anorexie. Cependant, les risques dépassaient les normes. Dans l’ensemble, les femmes atteintes de la maladie cœliaque étaient deux fois plus susceptibles de recevoir un diagnostic d’anorexie, même après avoir pris en compte des facteurs tels que l’âge et l’éducation. Il existe également des risques élevés de recevoir un diagnostic d’anorexie avant le diagnostic de la maladie cœliaque, le lien étant plus fort chez les femmes ayant reçu un diagnostic de maladie cœliaque avant l’âge de 19 ans. Leur susceptibilité à avoir déjà reçu un diagnostic d’anorexie était 4,5 fois plus élevée que le groupe de femmes ne souffrant pas de maladie coeliaque. Selon Golden, “cela implique un premier diagnostic erroné”. Le Dr Jericho a reconnu que c’était une possibilité. Cependant, il a également souligné autre chose : les femmes participant à cette étude ont reçu un diagnostic de maladie cœliaque entre 1969 et 2008, et au cours de ces années, la maladie cœliaque était bien moins reconnue qu’elle ne l’est aujourd’hui. beaucoup plus susceptibles d’y réfléchir”, a déclaré le Dr Jericho. De plus, a-t-elle déclaré, il est désormais beaucoup plus facile pour les patients de suivre un régime sans gluten qu’avant, car il existe un large éventail d’options dans les épiceries et les restaurants, ce qui pourrait réduire une partie du stress et de l’anxiété associés. Le Dr Jericho continue d’étudier avec ses collègues le niveau d’anxiété et de dépression, ainsi que les « mécanismes de gestion » chez les patients atteints de la maladie coeliaque. Pour l’instant, dit le médecin, l’important est que si les patients atteints de la maladie cœliaque ou leurs parents, s’il s’agit d’enfants ou d’adolescents, pensent que leurs restrictions alimentaires sont devenues malsaines, ils doivent demander conseil à leur médecin. vous devez suivre un régime strict sans gluten pour éviter les symptômes et les complications associés à la maladie. Voici ce que vous pouvez manger en toute sécurité : Aliments naturels et peu transformés Les aliments tels que les fruits et légumes frais, la viande, le poisson, les œufs, les légumineuses (haricots, lentilles), les graines et les noix peuvent généralement être consommés sans danger car ils ne contiennent pas de gluten. Faites attention aux étiquettes, par exemple lorsque vous achetez des noix ou des cacahuètes, mais pas seulement, vérifiez s’il est indiqué sur l’emballage qu’ils ont été manipulés avec des produits à base de gluten (et donc contaminés). -céréales disponibles, comme le riz, le maïs, le sarrasin, le quinoa, le millet et le tapioca. Ils peuvent être utilisés pour remplacer les céréales contenant du gluten – blé, avoine, seigle. Utilisez des farines sans gluten comme la farine de riz, la farine d’amande, la farine de noix de coco ou la farine de quinoa pour la cuisine et la pâtisserie. Il existe également de la farine de blé sans gluten dans certains magasins. Produits de boulangerie et pâtes sans gluten Il existe actuellement une variété de produits de boulangerie sans gluten – pain, pâtes et craquelins disponibles dans les épiceries. Produits laitiers Le lait, le fromage et le yaourt nature sont sans gluten aliments sans gluten, mais il est important d’être conscient des produits transformés qui peuvent contenir des additifs sans gluten. Légumes-racines Les pommes de terre, les carottes, les betteraves et autres légumes-racines peuvent être inclus dans l’alimentation du patient atteint de la maladie coeliaque. Huiles et graisses Les graisses telles que l’huile d’olive et le beurre sont également sans danger pour la consommation si vous souffrez de la maladie cœliaque.Épices et herbes naturellesLes épices et les herbes sont sans gluten, mais, comme je l’ai dit, il est bon de lire attentivement les étiquettes des produits prêts à l’emploi et d’être également prudent. sur les mélanges d’épices commerciaux prêts à l’emploi pouvant contenir du gluten. Les patients coeliaques ne sont pas autorisés à consommer des produits contenant du blé, tels que du pain, des pâtes, des biscuits, des gâteaux, des pâtisseries, des céréales de petit-déjeuner au blé, etc. Le seigle et ses produits, comme le pain de seigle, doivent être évités. L’orge et les produits à base d’orge, comme la bière ordinaire, contiennent du gluten et doivent être éliminés de l’alimentation. D’autres sources de gluten peuvent inclure le son de blé, le boulgour, le kamut. Les aliments transformés peuvent contenir du gluten sous diverses formes (par exemple, ceux contenant de l’amidon modifié). Faites attention aux étiquettes des aliments emballés que vous achetez – recherchez les produits étiquetés « sans gluten » et qui ne contiennent pas d’amidon modifié. Certaines sauces et condiments peuvent contenir du gluten, alors vérifiez les étiquettes ou préparez-les à la maison pour vous assurer qu’ils sont sans danger. Lorsque vous mangez au restaurant, renseignez-vous toujours sur les options sans gluten. Si vous avez des difficultés à créer vous-même un menu sain qui n’aggrave pas votre maladie et ne vous prédispose pas à l’anorexie ou à des carences nutritionnelles, demandez l’aide de votre médecin ou d’un nutritionniste agréée. Étant donné que vous devez vivre avec cette maladie, il est important qu’elle n’affecte pas sérieusement votre qualité de vie, c’est pourquoi vous devez la gérer le mieux possible. Parlez à votre médecin de toute inquiétude que vous avez concernant votre alimentation ou vos symptômes, et demandez conseil lorsque vous ne savez pas quoi faire. De plus, si vous rejoignez un groupe de patients atteints de la même maladie, cela vous aide à mieux comprendre la maladie et à tirer des leçons des expériences des autres.

Source : ReplicaOnline.ro