Les experts disent qu’il est préférable de ne pas manger juste avant de se coucher, mais si vous avez envie d’une collation à minuit, choisissez judicieusement.
La diététiste nutritionniste Felicia Stoler recommande de rechercher des aliments qui contiennent les trois principaux macronutriments : les graisses, les glucides et les protéines.
“Le yaourt, le lait (nature ou aromatisé), le fromage cottage et les beurres de noix sont des exemples d’aliments idéaux pour tard le soir car ils contiennent les trois macronutriments, sont facilement digestibles (ce qui signifie qu’ils passent le moins de temps dans l’estomac et peuvent être facilement absorbé) dans la circulation sanguine pour maintenir la glycémie pendant la nuit.
Elle admet que manger tard est « intrinsèquement problématique », mais certains aliments ne sont pas si mauvais, surtout en petites portions. Elle conseille d’éviter tout ce qui est riche en matières grasses, en sucre, en épices, en condiments et en acide.
“Les repas tard le soir ne doivent pas passer trop de temps dans l’estomac car ils peuvent provoquer des reflux.”
Pendant ce temps, la diététiste Bianca Tamburello suggère de manger des aliments contenant une substance connue pour favoriser la santé du cœur, des muscles et des os.
“Le magnésium, présent dans les noix, les graines, les épinards et le jus de cerise, peut améliorer la qualité de votre sommeil afin que vous vous sentiez plus reposé et vous aide à vous endormir plus rapidement.”
Il soutient également les aliments contenant des produits chimiques comme le tryptophane et la mélatonine, qui peuvent améliorer le sommeil.
“Le tryptophane, souvent associé à la dinde mais également présent dans les produits laitiers, le poulet et le poisson, peut contribuer à augmenter les niveaux de sérotonine et avoir un impact positif sur le sommeil”, explique Tamburello.
Quant aux sources de mélatonine, pensez à boire du jus de cerise ou à manger de l’avoine et des raisins.
Les amandes et les noix, deux aliments riches en fibres, ainsi que les fruits et légumes peuvent également constituer des collations de qualité en fin de soirée.
Les aliments riches en antioxydants et en acides gras oméga-3 – noix, graines, fruits et légumes – ainsi que les plats riches en vitamine D comme le saumon, le thon et les œufs sont recommandés.
Le saumon est un choix de qualité comme repas avant de se coucher.
L’idée de ne pas manger après un certain temps est liée à la position de la tête, du cou et du ventre, notamment pour les personnes souffrant de reflux, note-t-il. nypost.com.
2024-03-13 01:20:01
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