Des bovins laitiers du Texas et du Kansas ont été testés positifs à la grippe aviaire

Le lait de vaches laitières du Texas et du Kansas a été testé positif à la grippe aviaire, ont annoncé lundi des responsables américains.

La maladie a été signalée chez des vaches laitières plus âgées dans ces États et au Nouveau-Mexique.

Les symptômes comprennent une diminution de la lactation et un faible appétit.

Le lait de vaches laitières du Texas et du Kansas a été testé positif à la grippe aviaire. (PA)

Cela survient une semaine après que les autorités du Minnesota ont annoncé que des chèvres d’une ferme où il y avait eu une épidémie de grippe aviaire parmi les volailles avaient été diagnostiquées avec le virus.

On pense que c’est la première fois que la grippe aviaire – également connue sous le nom de grippe aviaire hautement pathogène – est détectée dans le bétail américain.

L’approvisionnement commercial en lait est sûr, selon le ministère américain de l’Agriculture.

Les laiteries sont tenues de n’autoriser que le lait d’animaux en bonne santé à entrer dans l’approvisionnement alimentaire, et le lait des animaux malades est détourné ou détruit.

La pasteurisation tue également les virus et autres bactéries, et ce processus est nécessaire pour le lait vendu dans le cadre du commerce interétatique, ont-ils déclaré.

“A ce stade, il n’y a aucune inquiétude quant à la sécurité de l’approvisionnement commercial en lait ou quant au fait que cette circonstance pose un risque pour la santé des consommateurs”, a déclaré l’USDA dans un communiqué.

On pense que c’est la première fois que la grippe aviaire est détectée dans le bétail américain. (CDC africain)

Les experts affirment que le bétail se rétablira tout seul. C’est différent des épidémies de grippe aviaire chez la volaille, qui nécessitent de tuer des troupeaux pour se débarrasser du virus.

Depuis 2022, les épidémies ont entraîné la perte d’environ 80 millions d’oiseaux dans les troupeaux commerciaux aux États-Unis.

Sur la base des résultats obtenus au Texas, les autorités pensent que les vaches ont contracté le virus à partir d’oiseaux sauvages infectés, a déclaré l’USDA.

Jusqu’à présent, le virus semble infecter environ 10 pour cent des vaches laitières en lactation dans les troupeaux touchés, a déclaré Michael Payne, vétérinaire pour animaux destinés à l’alimentation et expert en biosécurité à l’Université de Californie-Davis Western Institute for Food Safety and Security.

“Cela ne ressemble en rien à la grippe de type high-path chez les troupeaux d’oiseaux”, a-t-il déclaré.

Le gouvernement fédéral a également déclaré que les tests n’ont détecté aucun changement dans le virus qui pourrait le rendre plus facile à transmettre aux humains.

La grippe aviaire a été détectée dans des échantillons cliniques non pasteurisés de lait provenant de bovins malades collectés dans deux fermes laitières du Kansas et une au Texas.

Chez les volailles, les poulets doivent être tués pour éliminer la grippe aviaire. (Getty Images/iStockphoto)

Le virus a également été détecté dans un prélèvement du nez et de la gorge effectué dans une autre laiterie du Texas. Les symptômes comprennent une diminution de la lactation et un faible appétit.

Les autorités ont également signalé une détection au Nouveau-Mexique.

Les responsables ont qualifié la situation d’évolution rapide.

La Food and Drug Administration et les Centers for Disease Control and Prevention sont également impliqués, ainsi que des responsables des trois États.

Un autre État à forte production laitière, l’Iowa, a déclaré qu’il surveillait la situation.

Les responsables de l’industrie laitière ont déclaré que les producteurs ont commencé à renforcer leurs efforts de biosécurité dans les fermes américaines, notamment en limitant le trafic entrant et sortant des propriétés et en restreignant les visites aux employés et au personnel essentiel.

La grippe aviaire a déjà été signalée chez 48 espèces de mammifères différentes, a noté Payne, ajoutant : “Ce n’était probablement qu’une question de temps avant que la grippe aviaire ne parvienne aux ruminants.”

2024-03-26 02:58:56
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