“Des boissons qui hydratent mieux que l’eau : découvrez les résultats de l’étude de l’Université de St-Andrews”

Une étude de l’Université de St-Andrews en Écosse révèle que l’eau n’est pas le liquide le plus efficace pour l’hydratation, contrairement à la croyance populaire. Selon cette étude, les boissons contenant une petite quantité de sucre, de gras ou de protéine sont plus efficaces pour maintenir une bonne hydratation car le corps les absorbe plus lentement que l’eau. La consommation de liquides en grande quantité accélère la vitesse d’hydratation, car ils sont rapidement évacués de l’estomac et absorbés par le flux sanguin. Le lait est plus hydratant que l’eau en raison de sa valeur nutritionnelle qui contient du sucre, des protéines et des graisses, ainsi que du sodium, qui agit comme une éponge pour retenir l’eau dans le corps. Les solutions de réhydratation commerciales sont également plus hydratantes que l’eau en raison de leur teneur en sucre, sodium et potassium. Cependant, les boissons sucrées comme les jus de fruits ou les boissons gazeuses sont moins hydratantes car leur forte teneur en sucre est diluée par le processus d’osmose, qui utilise de l’eau du corps. La bière et le café ont des effets diurétiques, mais une consommation modérée de café peut hydrater le corps autant qu’un verre d’eau. Cependant, boire entre deux à quatre tasses de café peut entraîner une perte de liquides à court terme, surtout chez les personnes non habituées à la caféine. Ajouter du lait dans votre café peut annuler cet effet.