Depuis Bari, le cours de sommelier absolu pour personnes handicapées devient un modèle : “Nos étudiants reconnaissent les vins avec la vue et l’odorat”

De Bari aux Pouilles, après six années d’expérimentation, le projet « Sommelier Astemio » devient un modèle qui sera reproduit dans toute l’Italie. L’annonce intervient lors de la première édition de la « Journée nationale de la durabilité et de la solidarité AIS » qui a eu lieu ce matin, 9 octobre, organisée par l’AIS Puglia. « L’univers du vin – disent les promoteurs, dont Raffaele Massavice-président de l’AIS Puglia et délégué de l’AIS Bari – devient ainsi un instrument d’inclusion sociale grâce à de nombreuses initiatives visant l’inclusion, dans le monde du travail, des filles et des garçons ayant des besoins éducatifs spéciaux, sans négliger la durabilité sociale et environnementale. “.