De nouveaux matériaux issus des déchets industriels et alimentaires

Un nouveau projet appelé « Biofabrique Vienna » est situé au milieu du quartier Nordwestbahnhof, dans le 20e arrondissement de Vienne. La vision : produire de nouvelles matières premières à partir de déchets tels que des éclats de briques et de la farine de pieds qui sont normalement jetés. La Biofabrique Vienne est un projet pilote de la Vienna Business Agency et de l’Atelier LUMA en partenariat avec la TU Vienne. Les premiers prototypes de briques durables ont été présentés lors de la conférence de presse d’aujourd’hui. Le conseiller municipal de Vienne chargé des affaires économiques, Peter Hanke, et le directeur général de l’agence commerciale de Vienne, Gerhard Hirczi, étaient sur place.

Biofabrique se présente

L’équipe constituée spécifiquement pour Biofabrique dispose de 100 jours pour rechercher de nouveaux matériaux. L’exigence : les substances utilisées doivent être des flux de déchets provenant de l’industrie ou de la production alimentaire. Les ressources inutilisées de la ville peuvent également être utilisées pour les expériences. En collaboration avec des experts internationaux, l’équipe, qui comprend également 60 étudiants, produit de nouveaux matériaux pour l’architecture, le design et l’industrie. «C’est comme si nous créions des recettes de matériaux de construction», explique Sophie Coqui, membre de Biofabrique et architecte du Studio Dreist. Le projet s’inspire du programme LUMA Arles, un complexe culturel artistique français qui produit de nouvelles œuvres grâce à une collaboration interdisciplinaire – par exemple des meubles design, mais toujours dans le but de développer des matériaux moins nocifs pour l’environnement.

Prototypes durables fabriqués à partir d’argile, de farine, d’oranges et de protéines de lactosérum

À Vienne, des blocs de construction et des briques alternatifs sont produits depuis trois semaines. Le conseiller économique Peter Hanke a examiné l’un d’entre eux de plus près. Il s’agit d’un mélange d’argile et de copeaux de briques excédentaires de Wienerberger. La brique pèse relativement moins et peut être utilisée, par exemple, pour construire des cloisons de séparation, révèle l’ingénieur qualifié et artiste senior Thomas Amann de l’équipe de projet Biofabrique. Un autre prototype de brique de Biofabrique est la première « brique viennoise », composée du mélange d’argile provenant de l’agrandissement des transports publics du Wiener Linien et de la farine de pied de la boulangerie Ströck. Des recherches sont également en cours sur un mélange de matériaux à base de drêches – résidus du malt de brassage lors de la production de bière -, de farine et d’eau, qui pourrait convenir pour des panneaux de revêtement mural. Outre Ströck et Wiener Linien, Wienerberger est l’un des premiers partenaires à mettre ses flux de déchets à la disposition de Biofabrique. Une chose est sûre : de nombreux matériaux peuvent être utilisés. Par exemple, l’équipe de recherche expérimente également des écorces d’orange, du foin et de la paille ainsi que des protéines de lactosérum, autrement connues sous forme de boissons protéinées.

Économie circulaire et réutilisation des matériaux

Des projets comme ceux-ci sont lancés pour explorer de nouvelles voies durables. C’est l’une des nombreuses façons d’agir contre les changements climatiques, a déclaré le conseiller municipal Hanke. « Dans la vie urbaine quotidienne, il est particulièrement évident que nos ressources sont limitées et précieuses. Le projet pilote Biofabrique Vienne constitue donc une étape importante vers une économie circulaire fonctionnelle et la réutilisation ou une utilisation ultérieure des matériaux. Avec Biofabrique, nous innovons ici », déclare Hanke. Le travail est réparti comme suit : tandis que le studio français LUMA fournit l’expertise, la TU Vienne est là en tant que partenaire de recherche. L’agence commerciale apporte un soutien financier et, ultérieurement, soutient également la mise en œuvre stratégique d’idées conceptuelles.

Phase suivante : espace gastronomique de la Vienna Design Week

La « Vienna Design Week » aura lieu à nouveau en septembre 2024. L’espace de restauration sera conçu avec les matériaux nouvellement développés, explique Luisa Zwetkow, membre du projet et architecte du Studio Dreist. Gerhard Hirczi, directeur général de la Vienna Business Agency, a déclaré : « L’équipement destiné à la Vienna Design Week est la première étape sur la voie d’une production neutre pour le climat à Vienne. Notre vision est d’utiliser également le modèle dans la production industrielle. Le génie civil et le génie civil devraient en bénéficier autant que l’industrie agroalimentaire. Nous travaillons à traduire le modèle dans tous les domaines de la vie urbaine quotidienne. La Biofabrique peut être visitée dans le cadre de la Biennale du Climat, qui se déroule jusqu’au 14 juillet. « Quiconque a des visions devrait venir nous voir chez Biofabrique », conclut Hirczi.

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