Des anciens joueurs de l’équipe de football gaélique de Longford GAA ont décidé de tenter leur chance dans l’industrie de la restauration à New York en ouvrant leur propre bar à cocktails élégant. Leur passion pour les traditions celtiques et pour les boissons artisanales a inspiré la création de cet établissement unique, qui promet de révolutionner la scène des bars de la ville. Découvrez les coulisses de l’ouverture de ce nouveau lieu branché et les histoires des entrepreneurs derrière ce projet ambitieux !
JJ Matthews et Kevin Mulligan, anciens joueurs des comtés de Mullinalaghta et Longford GAA, ont lancé une nouvelle entreprise à New York.
Les gars ont lancé un nouveau bar à cocktails dans l’East Village et, à juste titre, ils l’ont appelé “The Laurels”, qui est également le nom du terrain de leur club GAA à Mullinalaghta.
Le bar est situé au 231 2nd Avenue, au coin de East 14th Street, et est décrit comme un “cosy cocktail bar with Contemporary American cuisine” proposant un “raw bar” (dont on m’a dit qu’il s’agissait d’huîtres et d’autres types de coquillages ), un brunch, un happy hour et une nocturne ainsi qu’une large gamme de cocktails et de bières pression.
JJ et Kevin ont tous deux une expérience considérable dans le commerce sous licence dans la Big Apple au cours des dernières années et ont sans aucun doute les compétences nécessaires pour réussir cette nouvelle entreprise, qui sera un arrêt incontournable pour tous les visiteurs de Longford ou Cavan à New York.
Plus d’informations sont disponibles sur la page Instagram du bar à ou sur le site
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