Crise rurale : cultiver… puis jeter la production

Certains problèmes de terrain en Espagne, ils sont devenus évidents ces dernières semaines. Je vais vous donner un exemple de la façon dont il est cultivé, puis jeter la production avec l’énorme consommation d’eau (et d’autres ressources) que cela implique.

Yecla, Murcie. Une grande entreprise implantée là depuis quelques années s’apprête à broyer et à éliminer certains 10 hectares de calçots. Pour sa production, environ 50 millions de litres d’eau venant du Aquifère surexploité du Cingla.

C’est le même qui approvisionne les villes de Yecla et Jumilla et se trouve surexploité à près de 300% selon les données de la Confédération hydrographique de Segura (CHS), c’est-à-dire que près de trois fois plus d’eau est extraite que rechargée.

Le gaspillage d’eau qui s’est produit équivaut à laisser un robinet dans la maison ouvert pendant 15 années d’affilée, c’est vraiment fou. C’est la première fois que nous documentons abandon massif de caleçons à Yecla, une culture typique de la Catalogne. Mais ce n’est pas la première fois que l’on voit des cultures écraser une grande partie des récoltes ; En fait, c’est la norme, ici dans l’Altiplano et partout.

Alexandre Ortuñoporte-parole de la Plateforme Save the Arabí et Comarca.

Depuis la Plateforme, ils confirment année après année que Ces grandes entreprises utilisent d’énormes quantités d’eau produire des monocultures à cycle court qui, dans la plupart des cas, finissent par être abandonnées puis détruites et éliminées.

Parce que? Eh bien, parce qu’ensemble, ils produisent entre 20 % et 40 % de plus que ce qu’ils ont contracté pour garantir qu’ils répondent aux spécifications de forme, de taille et de temps de leurs clients.

Il s’agit dans la plupart des cas d’entreprises qui réalisent un chiffre d’affaires de plusieurs millions d’euros : « Ils viennent chercher l’eau, ils profitent d’un une agriculture locale fragiliséeils accèdent à la terre et aux droits d’irrigation, et ils vont en exploiter jusqu’à la dernière goutte », remarque Ortuño.

Cette utilisation abusive de l’irrigation sur des nappes surexploitées a été dénoncée et exposé à plusieurs reprises par la Plateforme au cours des six dernières années. Mais les autorités compétentes en la matière, tant dans le domaine de l’eau que dans celui de l’agriculture et de l’aménagement du territoire, aux niveaux étatique, régional et municipal, n’ont pas pris les mesures nécessaires. aucune mesure réelle et efficace arrêter ce type de pratiques irrationnelles, compte tenu de la situation de nos aquifères.

Les agents publics de TOUTES les administrations, à tous les niveaux, n’osent pas agir en la matière.

Pendant que ces grandes entreprises irriguent en toute impunité pour produire et jeter, les petits agriculteurs des zones arides doivent supplier les institutions de autoriser l’irrigation de secours afin que les oliviers, les amandiers et les vignes ne meurent pas.

C’est pour cette raison que Salvemos el Arabí y Comarca a présenté la semaine dernière un plainte auprès du CHS et du Département de l’Agriculture et des Eaux de la Région de Murcieet a demandé l’autorisation urgente d’une irrigation de secours pour les cultures des zones arides de l’Altiplano.

De même, il a demandé que les politiques locales, régionales et étatiques éliminent de vastes zones de monocultures irriguées intensives de l’Altiplano, et établir un plan de gestion pour des cultures plus résistantes au climat murcien et mieux adaptées à ses ressources en eau.

Jusqu’en 2021, les cultures horticoles intensives n’ont connu une croissance rapide que ces dernières années, tant à Yecla qu’à Jumilla, comme l’indique le hectares totaux dans le graphique suivant :

Cela a entraîné une augmentation de la consommation d’eau des aquifères année après année. Les cultures intensives sont passées de dépenser 3,5 hm³ par an à 19 hm³. comme on peut le voir dans les graphiques suivants de Yecla (et similaires à Jumilla) :

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