contrôles dans les lieux de “vie nocturne” du centre de l’Italie, 6 fermetures et 81 infractions constatées

Les soldats du 12 NAS dell‘Centre de l’Italie, lors d’un service coordonné organisé par Groupe des carabiniers pour la protection de la santé de Romeont effectué des contrôles dans les établissements publics de restauration dans les stations touristiques, dans les lieux de vie nocturne et où se déroulent certains des principaux événements d’agrégation, afin de garantir la protection de la santé des consommateurs.

Des inspections ont été menées, notamment, au cours des événements “Suivant Expo” du NAS à Rome, “Ombrie le jazz” du NAS de Pérouse, “Tuscie Film Festival” du NAS de Viterbo, “Vipère Été Festival” du NAS de Livourne et, en ce qui concerne la vie nocturne sur les côtes de la Versilia encore par les carabiniers du NAS de Livourne, la Riviera romagnole du NAS de Bologne, l’Adriatique du NAS d’Ancône et Pescara, les stations balnéaires avec la plus grande attraction touristique pour le NAS sarde, Terracina et‘l’île de Ponza du NAS de Latina, les événements sur le Lungarno du NAS de Florence et dans le centre historique de Parme du NAS local.

Les chèques touchés globalement 160 structures e entreprises (Je suis États objet De vérifier aussi les boites de nuit e établissements baignade), constatant infractions à 81 être (pari Al 50% de la buts inspectez-vous), dont 6 objet De mesures De Suspension dell‘activités en raison de graves irrégularités hygiéno-sanitaires et structurelles qui ont empêché la poursuite du service. 101 tout au long de la infractions contesté, Entre pénalités e administratifpour un montant de 117 mila euroqui concernait de nombreuses infractions apparues lors des contrôles effectués.

Environ la moitié des infractions constatées étaient imputables à des lacunes hygiéno-sanitaires et structurelles dans les zones utilisées pour la préparation et l’administration des repas, souvent improvisées ou agrandies illégalement par rapport aux prévisions ou situées dans des espaces confinés et inadéquats.

Dans les situations les plus graves, des denrées alimentaires d’origines diverses ont été retrouvées en mauvais état de conservation, dans certains cas présentées frauduleusement comme fraîches, alors que dans d’autres cas, elles manquaient.‘indication sur la traçabilité du produit ou la présence d’allergènes et, pour ces raisons, les NAS ont procédé à crise d’épilepsie De 1.350 kg De nourriture irrégulier.

je 6 mesures De fermeture des activités concernées dans 5 cas des environnements destinés à la transformation et à la gestion des aliments et des repas, tandis que dans une situation les‘utilisation d’une piscine activée illégalement, appartenant au village touristique.