Contrer la prise de poids – Une nouvelle recherche révèle pourquoi vous devriez manger vos repas plus tôt

Une nouvelle étude indique que consommer une plus grande portion de calories quotidiennes plus tôt dans la journée pourrait aider à contrer la prise de poids, à stabiliser les variations de glycémie et à diminuer la durée des niveaux élevés de sucre dans le sang.

“Ce type d’alimentation, grâce à son effet sur la glycémie, peut empêcher les personnes atteintes de prédiabète ou d’obésité de progresser vers le diabète de type 2”, a déclaré l’auteur principal de l’étude, Joanne H. Bruno, MD, PhD, boursière en endocrinologie à NYU Langone Health.

Récemment critiqué lors de la réunion annuelle de l’Endocrine Society, le nouveau rapport a évalué l’alimentation précoce à durée limitée (eTRF), qui consiste à limiter les calories aux huit premières heures de la journée. Des études antérieures ont montré que cette forme de jeûne intermittent peut améliorer la santé cardiométabolique et la glycémie. Cependant, l’équipe a voulu déterminer si ces améliorations étaient liées à la perte de poids ou à la stratégie de jeûne.

Dirigés par des chercheurs de la NYU Grossman School of Medicine, ces travaux sont les premiers à évaluer les effets d’une alimentation précoce limitée dans le temps sur la glycémie et l’inflammation, indépendamment de la perte de poids.

L’alimentation précoce à durée limitée (eTRF) améliore la glycémie et les marqueurs inflammatoires même en l’absence de perte de poids. Crédit : NYU Langone Health

Pour leur étude, les chercheurs ont comparé l’eTRF (80 pour cent des calories consommées avant 13 heures) à un modèle d’alimentation habituel (50 pour cent des calories consommées après 16 heures) chez dix participants atteints de prédiabète et d’obésité.

Les patients ont été randomisés pour recevoir l’eTRF ou les habitudes alimentaires habituelles pendant les sept premiers jours et ont été transférés dans le bras alternatif pendant les 7 jours suivants. De la nourriture a été fournie pour répondre aux besoins caloriques des patients pour maintenir leur poids afin de déterminer les effets de cette stratégie, indépendants du poids. Les patients portaient des glucomètres continus (glycémie) tout au long de l’étude.

Dirigés par des chercheurs de la NYU Grossman School of Medicine, ces travaux sont les premiers à évaluer les effets d’une alimentation précoce limitée dans le temps sur la glycémie, indépendamment de la perte de poids. Crédit : NYU Langone Health

“Nous avons réduit la durée pendant laquelle ces personnes présentaient des taux de sucre dans le sang élevés avec seulement une semaine d’alimentation par eTRF”, a déclaré l’auteur principal de l’étude, Jose O. Aleman, MD, Ph.D., professeur adjoint au Département de médecine, Division d’endocrinologie, Diabète et métabolisme à la NYU Grossman School of Medicine. “Les résultats montrent que manger la majorité de ses calories plus tôt dans la journée réduit le temps pendant lequel la glycémie est élevée, améliorant ainsi la santé métabolique.”

Le Dr Aleman et ses collègues ont découvert que le poids des participants était stable tout au long de l’étude. Une alimentation précoce limitée dans le temps a entraîné une diminution de l’amplitude moyenne de l’excursion glycémique et une diminution du temps au-dessus de la plage (glycémie > 140 mg/dL) par rapport au groupe ayant des habitudes alimentaires habituelles. Le temps passé dans la plage était similaire entre le groupe eTRF et le groupe à régime alimentaire habituel.

“Sur la base de ces données, l’eTRF pourrait constituer une stratégie alimentaire utile pour la prévention du diabète”, a conclu le Dr Bruno. “Des études supplémentaires sont nécessaires pour comprendre le véritable bénéfice global de ces stratégies d’intervention.”

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Le financement de l’étude a été assuré par la subvention de formation institutionnelle du National Heart, Lung and Blood Institute T32HL098129 et

” data-gt-translate-attributes=”[{“attribute”:”data-cmtooltip”, “format”:”html”}]”> Instituts nationaux de la santé subvention K08 DK117064. Un financement supplémentaire a été fourni par le Fonds Shapiro Silverberg de l’Université Rockefeller pour l’avancement de la recherche translationnelle.

Outre le Dr Bruno et le Dr Aleman, les autres chercheurs de NYU Langone impliqués dans l’étude étaient Shabnam Nasserifer, MD ; Sally Vanegas, Ph.D. ; et Collin Popp, PhD.