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Conseils d’une diététicienne pour augmenter sa consommation de fibres

Conseils d’une diététicienne pour augmenter sa consommation de fibres

Vous cherchez des moyens simples d’augmenter votre consommation de fibres ? Voici les conseils avisés d’une diététicienne.

Désormais, nous savons tous qu’il est primordial de consommer davantage de fibres. En effet, selon le Programme National Nutrition Santé (PNNS), seulement 8 % des femmes adultes et 17 % des hommes atteignent la recommandation d’au moins 25 g de fibres par jour. Malheureusement, trop peu de Français consomment des fruits et des légumes. Pourtant, pour perdre du poids, il est recommandé d’augmenter sa consommation de fibres. Pas d’inquiétude, quelques habitudes simples recommandées par Shyla Cadogan, diététicienne diplômée de l’Université du Maryland, peuvent être mises en place pour cela.

“Manger des fruits en collation est un excellent moyen d’obtenir quelques grammes supplémentaires tout au long de la journée.”

En effet, vous pouvez augmenter votre apport en fibres en prenant régulièrement des collations. “Les fruits sont une source fantastique d’électrolytes, de vitamines, de minéraux et de glucides naturels associés aux fibres. La principale différence entre le sucre blanc et les fruits est que les fruits contiennent des fibres qui aident votre corps à traiter le sucre et à prévenir les pics de glycémie. Manger des fruits en collation est un excellent moyen d’obtenir quelques grammes supplémentaires tout au long de la journée, en dehors des repas. Les fibres contenues dans les fruits aident à vous sentir rassasié plus longtemps que n’importe quel beignet“, dit-elle.

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Autre conseil très important : ne pas éplucher les fruits, mais seulement bien les laver. La diététicienne explique ainsi que “les fruits contiennent des minéraux, des vitamines, des substances antioxydantes ainsi que des fibres. Le fait d’éplucher la peau peut faire une différence significative dans la quantité que vous consommez. Par exemple, éplucher un kiwi peut réduire la teneur en fibres jusqu’à 50 %. Pensez-y également la prochaine fois que vous éplucherez une pomme ou une pomme de terre.. Il n’est pas non plus nécessaire d’éplucher les légumes primeurs (carottes, navets, pommes de terre), il suffit de les brosser.

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2023-09-03 22:08:48

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