2024-02-15 13:24:52
De nombreux influenceurs et créateurs sur TikTok et Instagram pensent connaître la bonne façon de manger.
Cela semble particulièrement évident en janvier et février, lorsque, inspirés par les résolutions du Nouvel An, les gens recherchent des moyens de perdre du poids, de se mettre en forme et de manger sainement, et que les contenus de bien-être liés à l’alimentation sont omniprésents sur les réseaux sociaux. Il n’est donc pas surprenant que bon nombre des conseils qui deviennent des tendances ou deviennent viraux ciblent le désir des gens de trouver un moyen secret ou infaillible d’atteindre leur objectif.
Mais ce que les influenceurs et les créateurs ne vous diront pas, c’est que ces stratégies alimentaires manquent souvent de preuves scientifiques et peuvent même exposer les gens au risque de développer des troubles de l’alimentation, explique la diététiste Whitney Trotter, qui était auparavant responsable du comité de programme de l’organisation à but non lucratif. Projet GUÉRIR.
“Nous sommes inondés de solutions rapides… C’est pourquoi les gens sont si attirés et entraînés par certains de ces régimes”, explique Trotter.
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Mashable a demandé à Trotter et à Rachel Engelhart, diététiste, thérapeute agréée et directrice clinique du Centre de récupération alimentairepour identifier les suggestions de régime tendances sur TikTok et Instagram que les gens devraient éviter, ainsi que les signes indiquant qu’un tel contenu a un effet négatif sur vous.
Voici ce qu’ils avaient à dire :
Cycle des semences
Le cycle des graines est la pratique consistant à manger des graines et des noix spécifiques qui s’alignent sur le cycle menstruel d’une manière qui influence positivement les niveaux d’hormones. Pour celles qui ressentent des symptômes d’humeur intenses liés au syndrome prémenstruel, cette stratégie alimentaire peut sembler très attrayante.
Mais Trotter affirme que le cycle des semences offre plus de battage médiatique que d’aide. Bien qu’il soit prouvé qu’une alimentation diversifiée comprenant des graines et des noix peut être généralement bénéfique, Trotter note qu’aucune recherche ne suggère qu’alterner les aliments en fonction du cycle menstruel a le pouvoir de modifier les niveaux d’hormones ou le bien-être.
Santé intestinale
Si votre instinct n’est pas satisfait, alors vous ne l’êtes pas non plus, disent les influenceurs des médias sociaux. Même s’il existe certainement un connexion intestin-cerveau par lequel le régime alimentaire peut affecter l’humeur et le bien-être, rien ne garantit que les suppléments ou les régimes de « santé intestinale » proposés par les créateurs puissent guérir les maladies chroniques.
Au lieu de cela, Trotter affirme que les personnes qui s’efforcent de mettre en œuvre les conseils diététiques liés à l’intestin qu’elles apprennent sur les réseaux sociaux peuvent par inadvertance se rendre plus malades ou développer des troubles de l’alimentation en conséquence.
Souvent, cela commence par une tentative bien intentionnée de « réinitialiser » leur intestin, ce qui implique de restreindre les aliments censés irriter l’estomac et les intestins, explique Trotter. Mais elle note que lorsque l’intestin n’est pas nourri de manière constante, cela peut en réalité aggraver les symptômes tels que le brouillard cérébral et la fatigue. Si la personne qui tente une « réinitialisation » intestinale ne le sait pas, elle peut limiter encore plus sa consommation alimentaire dans une tentative désespérée d’identifier la nourriture qui la fait se sentir mal – et, ce faisant, ne fait que se sentir encore plus mal.
Toutes ces restrictions peuvent conduire à une moins bonne santé et à des troubles de l’alimentation, explique Trotter.
Elle recommande à toute personne présentant des symptômes liés à ses intestins de consulter des personnes qualifiées qui « pratiquent des soins éthiques et fondés sur des preuves ».
Aliments transformés et ingrédients « propres »
Engelhart et Trotter affirment tous deux que la fixation des médias sociaux sur les aliments transformés et les ingrédients « propres » est remarquable.
Engelhart dit que cette tendance fait partie d’une esthétique qui valorise l’apparence riche, et donc généralement la consommation d’aliments luxueux par leur prix, leur qualité ou leur origine. De plus, les créateurs et les influenceurs ont tendance à désigner certains aliments transformés, tels que les aliments emballés, en conserve ou de restauration rapide, comme étant nocifs.
Mais Engelhart soutient qu’il n’existe aucune preuve démontrant qu’une portion moyenne d’un aliment transformé est nocive pour la santé. De plus, dit-elle, le contexte est primordial. Pour la personne qui souffre de nausées, par exemple, un glucide raffiné, comme un biscuit Graham, est un bien meilleur choix que le bol de flocons d’avoine avec des baies qui est publié sans cesse sur les réseaux sociaux. En effet, un bol rempli de fibres est susceptible d’aggraver encore le sentiment de quelqu’un qui a déjà des nausées.
Trotter dit que le discours autour des aliments transformés peut convaincre les gens de penser qu’ils « mangent bien » ou « mangent mal ». Cela aussi peut conduire à des troubles de l’alimentation lorsqu’une personne a peur de certains aliments et les restreint de manière malsaine.
75 Difficile
Le programme 75 Hard, une tendance de remise en forme et de bien-être qui a connu un regain d’intérêt sur les réseaux sociaux à la fin de l’année dernière, exige que ses adeptes adhèrent à un régime alimentaire structuré pendant 75 jours, qu’ils s’engagent également à deux séances d’entraînement quotidiennes de 45 minutes, qu’ils s’abstiennent de consommer de l’alcool et de « tricher ». repas, lisez 10 pages d’un livre de non-fiction par jour et prenez une photo de progression quotidienne. Si un participant s’écarte de son régime alimentaire ou de toute autre partie du programme, il doit recommencer le processus. (Lifehacker, une marque sœur de Mashable, explique toutes les façons 75 Hard est la « pire nouvelle tendance fitness.”)
Englehart dit qu’elle peut voir à quel point les aspects de 75 Hard, comme les enregistrements quotidiens avec soi-même, pourraient être stimulants, mais dit que l’approche globale impitoyable peut être malsaine. Une tendance comme 75 Hard peut rapidement devenir punitive et encourager les gens à développer une pensée tout ou rien, un type de schéma cognitif commun aux troubles de l’alimentation.
“Il s’agit vraiment de vérifier si cela aide ou nuit”, explique Englehart. “Cela peut être une question très difficile à nous poser.”
Si vous avez du mal à déterminer si une stratégie alimentaire est utile, tenez compte de ces signaux d’alarme :
Experts de la santé autoproclamés
Vous comprenez probablement que les médias sociaux regorgent de personnes prêtes à arnaquer leurs abonnés avec de l’argent, même s’ils semblent motivés par une cause noble ou louable.
En ce qui concerne les informations sur l’alimentation et l’alimentation, Englehart recommande de se méfier de quiconque se positionne comme un expert mais ne dispose pas de références vérifiables, ou possède une formation ou une certification, mais définit sa discussion sur l’alimentation comme étant bonne ou mauvaise. Adoptez la même approche à l’égard des conseils dispensés par quelqu’un qui parle de « vérités universelles » sur le fait que certains aliments sont sains ou malsains.
Trotter incite également au scepticisme quant aux affirmations selon lesquelles vous pouvez ressembler à un influenceur particulier en suivant son régime.
Alarme alarmiste
Souvent, les créateurs et les influenceurs affirment que si vous mangez un aliment spécifique, cela vous affectera certainement positivement ou négativement. En réalité, la nourriture est bien plus complexe qu’une réaction en chaîne instantanée qui se termine par un succès ou un désastre, explique Englehart.
En d’autres termes, si vous rencontrez des conseils alimentaires sur les réseaux sociaux qui ont un côté alarmiste, continuez à faire défiler.
Anxiété, honte et culpabilité
Englehart dit que si vous commencez à ressentir de l’anxiété, de la honte ou de la culpabilité lorsque vous regardez du contenu sur les réseaux sociaux lié à l’alimentation et à l’alimentation, il n’est pas sain de continuer à y participer. Il en va de même si vous commencez à vous sentir mal en mangeant un aliment ou un repas spécifique à cause du contenu que vous avez vu sur les réseaux sociaux.
“Pour moi, c’est vraiment préoccupant”, dit Englehart.
Restrictions et règles alimentaires
L’une des caractéristiques des troubles de l’alimentation est le respect de règles qui interdisent certains aliments, même si le corps et l’esprit en souffrent.
Englehart recommande d’éviter les contenus impliquant des restrictions alimentaires ou la création de règles concernant la consommation de certaines choses. Ces limitations peuvent éventuellement amener les gens à se priver d’une nutrition essentielle.
Elle ajoute que si vous présentez des signes de troubles de l’alimentation ou si vous avez des inquiétudes quant à la façon dont le contenu des médias sociaux influence votre capacité à manger, envisagez de parler à un professionnel de la santé de confiance, notamment un thérapeute ou un diététiste expérimenté dans le traitement des troubles de l’alimentation.
“Même si vous êtes simplement concentré sur ce que vous mangez, si cela prend autant d’espace cérébral, cela suffit”, explique Englehart.
Si vous souhaitez parler à quelqu’un de votre comportement alimentaire, envoyez « NEDA » à la ligne de texte de crise au 741-741 pour être mis en contact avec un bénévole qualifié ou visitez la National Eating Disorder Association. site web pour plus d’informations. Projet GUÉRIR propose des évaluations téléphoniques gratuites à toute personne susceptible de souffrir d’un trouble de l’alimentation, y compris les parents de mineurs, qui peuvent obtenir une évaluation pour leur enfant.
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