Commerce de moutons : Baisse du prix des brebis de certains transformateurs

L’évolution du commerce du mouton cette semaine se traduit par une baisse du prix des brebis dans certains points de vente, alors que les premières cotations d’octobre 2023 sont publiées.

Selon Sean McNamara, président de l’Association irlandaise des éleveurs de bovins et de moutons (ICSA), cela est dû au fait que les éleveurs déchargent leurs brebis alors qu’ils « sortent » du secteur ovin.

La baisse du prix des brebis est due au fait que « des brebis supplémentaires sont tuées », a-t-il expliqué.

Agneaux de printemps

Kildare Chilling a proposé aux agriculteurs un devis pour Lundi seulement (2 octobre), qui paiera aux agriculteurs 6,20 €/kg plus un bonus QA de 10c jusqu’à 22 kg pour les agneaux de printemps.

Ils proposent 5,00 €/kg pour les agneaux légers de moins de 17 kg, pour aujourd’hui seulement.

Cette semaine, Irish Country Meats (ICM) propose 6,00 €/kg plus un bonus d’assurance qualité (AQ) de 20c, portant son offre à 6,20 €/kg jusqu’à un poids carcasse de 22 kg pour l’agneau de printemps – le prix restant le même qu’avant. signalé la semaine dernière.

D’autres points de vente ont réduit leurs prix des agneaux de printemps de 5c/kg, avec une offre à 5,95 €/kg plus un bonus QA de 15c, soit un total de 6,10 €/kg.

Brebis de réforme

Pour les devis de cette semaine, ICM a réduit son offre pour une brebis de réforme de 10c, puisqu’il propose désormais 2,70 €/kg pour une brebis jusqu’à un poids carcasse de 45 kg, tandis que d’autres points de vente ont également réduit leurs prix de 10c/kg et ont proposé 2,50 €/kg pour une brebis de réforme.

Kildare Chilling a proposé aux agriculteurs un devis pour Lundi seulement pour les brebis de réforme, le prix diffère selon le poids de la brebis.

Le point de vente propose 2,60 €/kg plus un bonus QA de 10c pour les brebis de 23 kg à 35 kg.

Pour les brebis entre 35 kg et 43 kg, Kildare Chilling offre aujourd’hui aux agriculteurs 2,90 €/kg plus un bonus QA de 10c, soit un total de 3,00 €/kg pour une brebis de meilleur type.

Les brebis de moins de 23 kg seront vendues aujourd’hui au prix de 2,00 €/kg chez Kildare Chilling.