L’exploitant d’entrepôts frigorifiques Dairy Farm Group a également déclaré qu’il respectait des normes strictes de sécurité alimentaire et d’hygiène.
Ceux-ci comprennent plusieurs points de contrôle tels que «des contrôles de qualité rigoureux, des contrôles de réception, des contrôles de température et des contrôles visuels».
“De plus, nous avons un processus strict de sélection des partenaires fournisseurs pour nous assurer que nous ne travaillons qu’avec des fournisseurs capables de se conformer à nos normes élevées”, a déclaré Dairy Farm Group.
Tous les membres de l’équipe et les partenaires fournisseurs sont formés à ces exigences, avec des contrôles de conformité stricts en place.
“Les partenaires fournisseurs qui opèrent dans nos magasins, tels que les comptoirs de poissons et de sushis, effectuent des contrôles visuels réguliers pendant la préparation des aliments et lorsque les produits alimentaires sont exposés en magasin”, a-t-il déclaré.
Cela contribue à garantir la qualité et la sécurité des produits, a-t-il ajouté.
RE&S a déclaré qu’il y avait eu des “rétroactions occasionnelles” sur la qualité des aliments et, dans de tels cas, il remplaçait les articles ou remboursait les clients.
“Dans le même temps, nous mènerons une enquête interne pour rechercher la cause du problème de qualité”, a ajouté RE&S.
GARANTIR LA QUALITÉ DES LIVRAISONS
Pour les commandes de livraison, RE&S a déclaré qu’il travaillait avec des partenaires de livraison tels que GrabFood et Deliveroo.
“Tous nos produits de livraison de sushis et de sashimis portent également des autocollants” à consommer dans les 2 heures “et tous les produits de sashimi sont accompagnés de packs de glace”, a-t-il ajouté.
Décrivant la sécurité alimentaire comme étant cruciale pour son activité, dLa plate-forme de livraison foodpanda a déclaré qu’elle travaillait avec ses commerçants, ses partenaires de transport et l’industrie pour maintenir les normes de sécurité.
Les pratiques et initiatives comprennent l’isolation des sacs de livraison de nourriture pour s’assurer que les aliments restent chauds ou froids, ainsi que l’obligation que toutes les livraisons terminées soient accompagnées d’une preuve visuelle de livraison pour vérifier que les aliments sont laissés dans des endroits hygiéniques.
“Comme les partenaires de livraison ne remballent pas les aliments pour éviter de les contaminer par inadvertance, nous encourageons les commerçants partenaires à emballer les aliments froids et chauds dans des sacs séparés”, a-t-il déclaré.
Les articles surgelés, y compris de son épicerie en ligne pandamart, sont également emballés dans des sacs thermiques avec des packs de gel congelé pour limiter les changements drastiques de température pendant la livraison.
“Les produits alimentaires tels que les produits frais, la viande crue et les fruits de mer nécessitent généralement une manipulation plus attentive afin d’assurer leur fraîcheur”, a-t-il déclaré.
“Les produits frais et les aliments réfrigérés sont également stockés correctement dans des refroidisseurs avant d’être emballés et livrés.”
Il a ajouté que les clients qui optent pour la livraison sans contact sont informés via des invites intégrées à l’application lorsque leur nourriture est ramassée et lorsque le livreur est à proximité afin qu’ils puissent la récupérer rapidement.
“Cela garantit que la nourriture livrée est reçue et consommée en temps opportun”, a déclaré foodpanda.
