La version courte
- Le mois de mai a été exceptionnellement chaud et les fraises peuvent mûrir trop rapidement.
- Thorer Egeland s’attend à un temps plus frais et à de la pluie dans les prochains jours.
- Le sud de la Norvège reçoit des pluies tant attendues, qui peuvent réduire le risque d’incendies de forêt.
Vis mer
– Le soleil est bon, mais il passe trop vite, dit Thorer Egeland en regardant le champ de fraises baigné par une chaleur de 25 degrés et un soleil de plomb.
Il est propriétaire d’Egeland Gård et dirige la production de fraises à Spydeberg et Rygge dans la municipalité de Moss.
C’est précisément à la ferme de Rygge que VG le rencontre dimanche, car c’est ici que les baies ont mûri en premier.
– C’est l’un des premiers de l’est de la Norvège, surtout parmi ceux d’entre nous qui cultivent en plein air. C’est bien situé ici, Moss est le meilleur endroit, dit-il.
Selon lui, beaucoup de soleil et de sable dans le sol sont la clé de bonnes fraises.
- Les nuages sombres en arrière-plan apportent une pluie bienvenue au producteur de fraises Thorer Egeland.
Les nuages sombres en arrière-plan apportent une pluie bienvenue au producteur de fraises Thorer Egeland. Photo : Hallgeir Vågenes / VG
Photo : Hallgeir Vågenes / VG
Mais cela peut aussi être une trop bonne chose. Ces dernières semaines, il n’y a pratiquement pas eu un nuage dans le ciel et la température a été élevée. Cela entraîne le risque d’une maturation précoce d’un trop grand nombre de baies. C’est une tendance, dit Thorer.
– S’il fait très chaud, la saison sera très courte. Il s’agit en fait d’un nouvel aspect environnemental. Après tout, nous mangeons les poireaux beaucoup plus tard qu’auparavant. Nous l’avons constaté depuis plusieurs années, dit-il.
Le temps pluvieux arrive
Des précipitations ont été signalées sur le sud de la Norvège à partir de dimanche soir et au-delà de la semaine prochaine. Des nuages sombres et pluvieux survolent les champs de Thorer Egeland et la température baisse rapidement dès que quelques gouttes tombent.
– Il est très important qu’il fasse un peu plus frais. La pluie ira bien, à condition qu’il n’y en ait pas trop. La pluie battante est une mauvaise nouvelle, mais ici elle se passe généralement bien, dit-il en soulignant le paysage plat.
La température a sensiblement baissé alors que le ciel s’ouvrait à peine. Photo : Hallgeir Vågenes / VG
Selon le météorologue de service Terje Alsvik Walløe, Thorer a toutes les raisons d’être heureux de la semaine à venir.
– Nous laissons derrière nous un mois de mai exceptionnellement chaud, parmi les plus chauds jamais enregistrés. Aujourd’hui, un changement de temps est en cours, avec un temps plus normal pour la saison. Ce sera en alternance, avec plusieurs périodes de pluie et de soleil. Il fera moins chaud, mais toujours dans les années 20 la plupart du temps. Donc pas de froid, mais des températures plus normales, précise le météorologue.
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Commence mercredi
Entre les longues rangées, des fraises rouge vif ont commencé à apparaître parmi les feuilles vertes. Ce sont du type Flare, explique Thorer.
– Elles arrivent tôt, et ce sont de très bonnes baies, dit-il joyeusement. Il a également un peloton avec Korona, qui viendra plus tard dans la saison.
Pour obtenir le meilleur goût, il est important qu’ils soient servis à température ambiante, souligne-t-il.
– Comme les tomates. Pour les mariages, on demande souvent de recevoir les baies quelques jours à l’avance, mais ce n’est pas possible si elles doivent être conservées au réfrigérateur. Il y a une fierté à offrir du bon goût.
Photo : Hallgeir Vågenes / VG
Les premiers paniers seront mis en vente dès mercredi, mais Thorer ne les récupérera pas. Il travaille avec les fraises depuis plus de 30 ans, mais maintenant les choses sont un peu plus calmes.
– J’ai encore un peu mal à la jambe, dit-il en montrant du doigt.
Il était en vacances de ski en Autriche lorsque la pandémie a éclaté et affirme avoir été parmi les premiers Norvégiens à tomber malade du covid-19.
Il est également tombé gravement malade. Après 18 jours de coma, il a dû suivre cinq cycles de rééducation pour en arriver là où il est aujourd’hui.
– Ce n’est pas pertinent d’abandonner. C’est amusant de produire de la nourriture. Ce n’est pas amusant de réapprendre à marcher, souligne-t-il
Photo : Hallgeir Vågenes / VG
Photo : Hallgeir Vågenes / VG
Photo : Hallgeir Vågenes / VG
Thorer est clair sur le fait qu’il ne reviendra jamais en Autriche.
Il n’a cependant pas chaussé ses skis. Les grandes quantités de neige tombées cet hiver ont été une bonne nouvelle pour lui et pour les plantes. La neige isole les racines et les protège des dommages causés par le gel, explique le jardinier expérimenté.
– De plus, les conditions de ski étaient bonnes.
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Sec
Le contraste avec l’hiver dernier est superbe. Ces derniers jours, le temps a été si sec dans certaines parties du sud de la Norvège qu’un avertissement jaune de danger d’incendie de forêt a été émis, de Kristiansand à Femundsmarka.
– Le changement climatique est une bonne nouvelle pour les agriculteurs, et beaucoup apprécient la pluie. Le risque d’incendies de forêt disparaîtra, il y a donc un certain nombre de points positifs dans le temps légèrement changeant, estime le météorologue Alsvik Walløe.
Dans cette zone, il existe un risque local de feux d’herbe et de bruyère jusqu’à ce que les précipitations soient suffisantes. Photo : Année/Institut météorologique
Le fait qu’il pleuve un peu maintenant ne met pas un terme aux projets de cueillette de Thorer.
– Il est cueilli quelle que soit la météo. C’est pire de s’asseoir à l’intérieur et de regarder que d’être dehors, selon lui.
Ce qui est cueilli le mercredi est également vendu le mercredi. Il en est sûr.
– Et le prix alors ?
– Cela n’a pas encore été décidé. Le prix n’est pas particulièrement un thème lors d’une vente, c’est le goût qui est le plus important. Il y a toujours une file d’attente aussi, dit-il en riant.
– À votre avis, à quoi ressemblera la saison ?
– Dis-moi quel temps il fera, et je te dirai quelle sera la saison.
Vous vous demandez à quoi ressemblera l’été ? Consultez les prévisions à long terme des météorologues ici :
2024-05-26 22:49:23
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