C’est pourquoi vous devriez boire du jus de citron vert tous les jours

Parce que nous utilisons le citron dans de nombreux types de plats et de boissons, nous oublions parfois que le citron vert existe aussi. C’est dommage, car cet agrume vert n’est vraiment pas inférieur aux citrons en termes de goût et de bienfaits pour la santé. En fait, beaucoup de gens trouvent le citron vert plus savoureux en raison de sa teneur en sucre légèrement plus élevée. Cela compense le goût aigre du fruit. Le citron vert a également un goût un peu plus doux et épicé, ce qui en fait un fruit idéal pour accompagner par exemple des plats orientaux.

Vitamine C

Si nous examinons les bienfaits du citron vert pour la santé, la première chose qui ressort est que le citron vert regorge de vitamine C. 100 grammes de citron vert représentent déjà 88 pour cent de l’apport journalier recommandé (AJR) de la vitamine. Cela signifie que le citron vert contient beaucoup plus de vitamine C que, par exemple, l’orange ou le pamplemousse. La chaux est donc un puissant antioxydant, qui protège les cellules de l’organisme contre les dommages oxydatifs.

Le jus de citron vert contient également beaucoup de vitamines B5 et B6. Ces vitamines contribuent à un apport énergétique sain et ont un effet positif sur le système nerveux. De plus, la chaux contient beaucoup de fer et de cuivre, qui sont importants pour la production de globules rouges et blancs ainsi que pour la formation des os et du tissu conjonctif. Votre peau s’améliorera également après avoir bu du jus de citron vert.

Le jus de citron vert donne également un coup de fouet au système immunitaire. Ceux qui boivent régulièrement du jus de citron vert sont plus résistants à la grippe. On dit également que le jus de citron vert aide à prévenir les rhumatismes et divers types de cancer.

Comment utiliser la chaux

Convaincu? Voici trois façons d’incorporer le citron vert à votre alimentation.

• Faire eau citronnée. Vous pouvez simplement le faire en pressant un demi citron vert sur un verre d’eau. Si vous trouvez cela trop acide, vous pouvez également choisir d’ajouter des tranches de citron vert à votre eau.
• Ajouter le zeste ou le jus de citron vert repas. Le citron vert se marie particulièrement bien avec les plats orientaux et mexicains, mais le citron vert est également délicieux en combinaison avec du poisson.
• Utilisez de la chaux dedans vinaigrettes, marinades et sauces. Cela lui donne un goût frais et aromatique.

Voici comment obtenir deux fois plus de jus de citron et de citron vert :

Bron : Les amateurs de cuisine, La nouvelle tentation, Le végétarien branché