C’est la haute saison touristique en Irlande, et tout le monde n’est pas satisfait des prix – The Irish Times

Le pic de la saison touristique est à nos portes, mais tout le monde n’est pas satisfait de ce qui est proposé en Irlande.

Un lecteur qui a demandé à ne pas être nommé nous a contactés après être devenu furieux de la valeur, ou de son absence, sur la table pour les visiteurs d’un tronçon du Wild Atlantic Way. “Cela doit être porté à l’attention des personnes concernées et appelé pour ce que c’est”, commence son courrier. «Nos restaurants, pubs, etc. arnaquent les gens. J’étais tellement gêné la semaine dernière. Un groupe de 10 touristes est venu pour un voyage de cinq jours en Irlande. Nous les avons sortis pour le déjeuner, le repas, etc. Dans un établissement de Co Clare, le vin le moins cher est à 33 € maintenant et le même vin est à 7 € en ligne.

« Un café facturait 4,25 € pour un latte [and] un pub facture désormais 9,50 € pour le verre de vin. Pourquoi voudrais-tu sortir ? Je n’aime pas devoir payer autant pour le vin, mais lorsque vous sortez avec un groupe ou une famille, vous vous sentez sous pression car ils veulent prendre un verre. L’industrie hôtelière profite totalement des gens et c’est très gênant et mauvais pour le tourisme. Ils ont absolument besoin d’être appelés là-dessus.

Nous avons décidé de partager ces points de vue sur les réseaux sociaux et de demander ce que les gens en pensaient.

« Ce ne sont pas des exemples isolés. C’est la norme », a déclaré Gary Duffy. “De nombreux restaurants pratiquent des prix abusifs en permanence et ils s’en sortent parce que les clients reviennent.”

« Notre pub local propose une bouteille de vin pour 14 €. C’est le même qui est vendu dans le magasin local pour environ une dizaine. Je pense donc que c’est un bon rapport qualité-prix. Ça ne me dérange pas le vin cher dans un restaurant si ce n’est pas le même que celui de Centra », a écrit Sarah Molloy.

Caroline Collins a déclaré qu’elle croyait qu’il y avait «un stéréotype paresseux de« l’Irlande arnaqueuse »qui fait une injustice massive aux petits producteurs et aux bonnes entreprises qui traversent une période difficile. Personne n’est obligé de surpayer, mais ils le font, presque pour pouvoir se plaindre plus tard. Mieux vaut se concentrer sur les entreprises qui font le bien.

Niamh O’Mahony était dans un restaurant de Dublin où un petit verre de vin coûtait 8 €. « La bouteille la moins chère disponible était de 46 €. Partager quelques plats de style tapas coûtait 50 € chacun [for] une facture totale pour deux. La hausse des coûts est devenue le thème de la soirée.

Serena Dorrian avait aussi du vin en tête. « Dans un restaurant d’hôtel cette semaine et servi une bouteille de vin blanc chaud pour 39 €. Trop méchant pour refroidir le vin maintenant, économisant quelques bob en éteignant un réfrigérateur. Le service dans certains de ces hôtels pour les prix qu’ils pratiquent est embarrassant.

“Je pense vraiment que tout est une question de contexte”, a déclaré le chef et écrivain gastronomique JP McMahon en réponse au tweet original. « De plus, le salaire minimum est désormais proche de 12 €, ce qui signifie que tout devient plus cher. Pourquoi les gens ne comprennent-ils pas cela ? Pourquoi pensons-nous que la nourriture et le vin ne sont pas d’un bon rapport qualité-prix, mais que les téléphones intelligents et les vêtements de marque le sont. Si j’achète une bouteille de vin à 9 €. Je dois ajouter une TVA de 23 %, puis majorer à 65 %. C’est la norme de l’industrie. Ce qui rend le vin cher en Irlande, ce sont les impôts, la TVA, les salaires, les loyers et l’énergie. Il est difficile d’obtenir une bonne bouteille de vin à moins de 35 € dans un restaurant à cause de tous ces facteurs.

“Un restaurateur de Floride a dîné avec nous récemment”, a répondu Baz Donovan du Trieste Cafe and Wine Bar à Galway. “Leur taxe de vente (TVA) est de 8 % pour la nourriture et l’alcool. Il a failli tomber de son siège quand j’ai dit que c’était 23 % pour l’alcool en Irlande. 8,05 € à partir d’une bouteille de vin à 35 € sont reversés à Revenue ! Et on se demande pourquoi les prix sont réputés élevés !

Le Wicklow Escape a également souligné des impôts plus élevés en Irlande. “C’est dur dans l’hospitalité en ce moment. La TVA de 9% sur toutes les ventes [and] 23% sur la boisson avec très peu à réclamer autre que les services publics, c’est plus difficile.

Quoi qu’il en soit du vin, le café est une autre histoire. Un lecteur appelé Darragh a pris contact avec un hôtel quatre étoiles à Dublin où il a été facturé 5,50 € pour un cappuccino. “J’étais abasourdi”, dit-il simplement.

Joan Swan a noté qu’il était étrange qu'”aucun des cafés n’ait reflété” une baisse récente des prix du lait avec un expresso coûtant 3 € dans son café local et un cappuccino coûtant 3,50 €.

Trish Walsh est en visite en Irlande depuis l’étranger et a déclaré que les personnes qui gagnent des salaires irlandais “peuvent éventuellement justifier [spending such amounts]. Ceux d’entre nous qui viennent de l’étranger pour voir de la famille – sinon, cela n’en vaudrait pas la peine – profiteront à nouveau de pique-niques cette année.

Joe Harvey a pointé du doigt un pub local “facturant 4,25 € pour une petite carafe de cassis dilué” et a déclaré que c’était “vraiment épouvantable”.

Il n’a pas tort là.

“Les coûts ont augmenté partout, pour le producteur, le fournisseur, les bars restaurants, les cafés vendant la marchandise”, a suggéré Rob Cullen. « Oui, ces prix sont exorbitants, mais c’est à nous, en tant que consommateurs, de dire oui ou non. Si nous continuons à acheter, rien ne changera, pas même les publications de recettes élevées sur [Twitter].”

Louise Troy était assez heureuse. « J’ai acheté une théière et un grand café à Athy hier pour 5 € ! Bonne affaire !”

Puis il y a eu Eoin qui a pu acheter un croissant dans une boulangerie française pour [a] euro [and] qui a posté une photo d’un croissant vendu dans un café irlandais haut de gamme pour 4,50 €.

Thomsas Kehoe a eu ce qu’il a décrit comme un moment Road to Damascus dans une épicerie de Dublin récemment après avoir «essayé de me facturer 5,90 € pour deux tranches de pain brun, un frottis de beurre, une tranche de jambon et une tranche de fromage. La tranche de jambon la plus misérable de tous les temps. Il « a refusé de le prendre et de se séparer de mon argent. Arnaquer.”

Daniel Broe a noté que les cafés facturaient 75 cents pour un verre de caramel. Il a dit qu’une bouteille de caramel coûte 4,50 € pour eux [and] ils obtiennent 100 à 150 doses d’une bouteille.

Nous avons dû faire ce calcul là-dessus. Si une bouteille de caramel contient 125 doses et qu’un café facture 75 centimes, chaque bouteille rapporte 93,75 € pour un coût de 4,50 €. C’est une majoration d’un peu moins de 2 000 %.

On ferait mieux de le laisser là avant que ta tête n’explose.