Étude
Un lien potentiel découvert entre l’eau du robinet et le cancer de la prostate
Boire de l’eau du robinet pourrait être lié au cancer de la prostate
© Karl-Josef Opim / DPA
Des chercheurs espagnols ont découvert un lien possible entre le cancer de la prostate et l’eau du robinet. Ainsi, le nitrate contenu dans l’eau du robinet pourrait être un facteur de risque important.
Cet article est paru pour la première fois sur RTL.de.
Les scientifiques étudient le cancer de la prostate depuis des années. Une étude en cours en Espagne montre maintenant un lien possible entre l’eau du robinet et le cancer de la prostate. L’étude du Barcelona Institute for Global Health, publiée dans la revue Environmental Health Perspectives le 8 mars 2023, suggère un lien entre la consommation d’eau du robinet et le risque de développer un cancer de la prostate.
Lien possible entre le cancer de la prostate et l’eau du robinet : le nitrate pourrait augmenter le risque
La raison en est le nitrate. L’objectif principal de l’étude était de savoir s’il existe un lien entre l’apport de nitrates et de trihalométhanes (THM) dans l’eau et le risque de cancer de la prostate. Le THM est un sous-produit de la désinfection de l’eau potable. La substance peut également être absorbée par les voies respiratoires et la peau.
Ces deux composés sont parmi les contaminants les plus courants dans l’eau potable. Le nitrate se trouve principalement dans les engrais et le fumier, qui est entraîné dans les eaux souterraines et les rivières par la pluie.
Selon l’Agence fédérale de l’environnement, la contamination par les nitrates se produit également dans l’eau potable en Allemagne, car l’eau potable dans ce pays provient en grande partie des eaux souterraines et les eaux souterraines sont souvent fortement contaminées par les nitrates. L’une des raisons en est la fertilisation azotée dans l’agriculture, selon l’autorité sur son site Internet. La directive européenne sur l’eau potable prévoit une norme de qualité de 50 milligrammes de nitrate par litre. L’ordonnance allemande sur l’eau potable indique cette valeur comme valeur limite.
L’équipe de recherche espagnole a examiné un total de 697 cas de cancer de la prostate dans les hôpitaux entre 2008 et 2013. Des tumeurs agressives ont été retrouvées dans 97 cas. Le groupe témoin était composé de 927 hommes âgés de 38 à 85 ans qui n’avaient pas reçu de diagnostic de cancer au moment de l’étude.
En fonction de l’endroit où ils vivaient, de la quantité d’eau qu’ils buvaient et de la façon dont l’eau était consommée, la quantité moyenne de nitrate et de THM que les hommes avaient bue depuis l’âge de 18 ans pouvait être estimée.
Les chercheurs ont découvert que plus la consommation de nitrate était élevée, plus la probabilité de développer un cancer de la prostate était élevée.
Les sujets ayant un apport élevé en nitrate étaient 1,6 fois plus susceptibles de développer un cancer de la prostate
Parce que les enquêtes ont montré que les sujets qui absorbaient une plus grande quantité de nitrate par l’eau du robinet étaient 1,6 fois plus susceptibles de développer un cancer de la prostate de grade faible ou modéré.
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Les chercheurs ont défini une consommation plus élevée de nitrate à plus de 14 milligrammes par jour. La probabilité de développer une tumeur agressive de la prostate était presque trois fois plus élevée que chez les sujets qui consommaient de faibles niveaux de nitrate dans l’eau (moins de 6 milligrammes par jour).
Important : Cependant, un lien entre la consommation de nitrate et le cancer de la prostate n’a pu être démontré que chez les hommes qui consommaient peu de fibres, de fruits, de légumes et de vitamine C.
“Les antioxydants, les vitamines et les polyphénols contenus dans les fruits et légumes peuvent inhiber la formation de nitrosamines – des composés à potentiel cancérigène – dans l’estomac”, a déclaré l’auteur principal de l’étude, Carolina Donat-Vargas, dans un communiqué de presse. “De plus, la vitamine C a montré une activité anti-tumorale significative. Et les fibres alimentaires, à leur tour, profitent aux bactéries intestinales qui protègent contre les toxines des aliments, y compris les nitrosamines.”
“Les risques liés à l’apport de nitrates via l’eau sont déjà observés chez les personnes consommant de l’eau dont les taux de nitrates sont inférieurs au maximum autorisé par les directives européennes”, a encore expliqué Carolina Donat-Vargas. Ainsi, les 50 milligrammes de nitrate mentionnés par litre d’eau.
L’équipe de recherche met en garde contre le fait de croire que boire de l’eau du robinet en soi mène au cancer de la prostate. Ce n’est qu’une première indication d’une connexion. Cependant, des recherches et des investigations supplémentaires sont nécessaires.
