2023-10-18 10:14:31
LAFAYETTE, Indiana — Le centre-ville de Lafayette n’est pas encore connu pour ses pizzerias à la Chicago.
Mais cela pourrait bientôt changer comme il semble Chez Burt ouvrira un emplacement sur la rue Main.
Burt’s Place est l’un des meilleurs restaurants profonds de Chicago et a reçu une attention nationale après son apparition dans « No Reservation » d’Anthony Bourdain en 2009.
“Burt’s était la seule pizza épaisse que j’ai jamais aimée”, a déclaré Bourdain, selon le site Web du restaurant.
Le 7 septembre 2023, la ville de Lafayette a délivré un permis de conformité commerciale à Burt’s Place, qui indique que la ville a inspecté et examiné le bâtiment pour déterminer qu’il était conforme aux codes du bâtiment en vigueur.
Cependant, le restaurant n’a pas encore été inspecté par les pompiers de Lafayette, ce dont il aura besoin avant de pouvoir ouvrir officiellement.
Le restaurant sera situé au 623 Main Street, au premier étage des nouveaux luxueux Luna Flats.
Pour l’instant, l’intérieur du restaurant est relativement vide, seuls quelques panneaux étant visibles depuis le trottoir.
Selon le bureau d’ingénierie de Lafayette, le restaurant n’a pas encore communiqué à la ville une date d’ouverture prévue. Bien que des panneaux dans le nouvel emplacement indiquent que les propriétaires prévoient d’ouvrir le restaurant d’ici l’hiver 2023.
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