Home » International » Bonchon, une franchise coréenne de poulet frit, arrive à North Quincy
QUINCY − À côté du Quincy Nord Arrêtez-vous et magasinez sur Newport Ave, maison d’un ancien Supercoupes salon de coiffure, accroche une grande banderole montrant des plateaux de poulet frit, dorés et scintillants sur fond noir.
Bonchonune chaîne internationale de restaurants coréens de poulet frit très appréciée, arrivera bientôt, indique un panneau.
Bonchon, qui signifie « ma ville natale » en coréen, a ouvert ses portes à New York en 2007. Son fondateur, Jinduk Seo, est né en Corée du Sud, où « vous trouverez un restaurant de poulet frit maman-et-pop à chaque pâté de maisons ». selon son site Internet.
Le poulet frit est un aliment réconfortant américain classique, mais les cuisiniers coréens apportent leur propre touche à ce plat depuis des années. Chez Bonchon, chaque morceau est battu à la main, frit deux fois puis badigeonné de sauce, ce qui donne une bouchée extra croustillante. Le poulet est frit « une fois pour conserver tous les jus succulents et encore une fois pour obtenir ce croquant caractéristique et digne d’une envie », se vante le site Web de la chaîne.
C’est menu comprend d’autres plats coréens tels que Bulgogiou de fines tranches de bœuf mariné grillées au barbecue ou à la plancha, et soupe au kimchiPar exemple.
Le nouveau restaurant Quincy serait le cinquième établissement de Bonchon dans le Massachusetts. Actuellement, les résidents de la Rive-Sud doivent se rendre au 123, avenue Brighton, à Allston, pour vivre l’expérience Bonchon. D’autres restaurants sont situés à Waltham, Lowell et Salem.
Il existe plus de 200 établissements Bonchon aux États-Unis et dans le monde, notamment au Cambodge, en France, au Myanmar, aux Philippines, à Singapour, en Thaïlande et au Vietnam, selon le site Internet du restaurant. Aucun n’est répertorié en Corée du Sud.
Plus: Quand un nouveau grand centre médical sera construit à Quincy
Plus: Certains résidents de la Rive-Sud risquent de perdre leur assurance maladie. Voici pourquoi
Bonchon serait le deuxième restaurant coréen de poulet frit à ouvrir dans la Cité des Présidents. En février 2022, bb.q Chicken a ouvert ses portes sur Billings Road, juste en face de la voie ferrée du Stop and Shop et du futur Bonchon.
Bb.q Chicken a été fondée à Séoul, en Corée du Sud, en 1994 et a ouvert sa première franchise américaine en 2014.
Au vendredi 20 octobre, les représentants de Bonchon n’avaient pas encore contacté le conseil des licences de Quincy, selon la greffière municipale Nicole Crispo.
Plus: Ce restaurant de Quincy a été nommé l’un des meilleurs nouveaux restaurants Bon Appetit de 2023
Bonchon n’a pas répondu à une demande de commentaire.
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Bonchon, une franchise coréenne de poulet frit, arrive à North Quincy
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QUINCY − À côté du Quincy Nord Arrêtez-vous et magasinez sur Newport Ave, maison d’un ancien Supercoupes salon de coiffure, accroche une grande banderole montrant des plateaux de poulet frit, dorés et scintillants sur fond noir.
Bonchonune chaîne internationale de restaurants coréens de poulet frit très appréciée, arrivera bientôt, indique un panneau.
Bonchon, qui signifie « ma ville natale » en coréen, a ouvert ses portes à New York en 2007. Son fondateur, Jinduk Seo, est né en Corée du Sud, où « vous trouverez un restaurant de poulet frit maman-et-pop à chaque pâté de maisons ». selon son site Internet.
Le poulet frit est un aliment réconfortant américain classique, mais les cuisiniers coréens apportent leur propre touche à ce plat depuis des années. Chez Bonchon, chaque morceau est battu à la main, frit deux fois puis badigeonné de sauce, ce qui donne une bouchée extra croustillante. Le poulet est frit « une fois pour conserver tous les jus succulents et encore une fois pour obtenir ce croquant caractéristique et digne d’une envie », se vante le site Web de la chaîne.
C’est menu comprend d’autres plats coréens tels que Bulgogiou de fines tranches de bœuf mariné grillées au barbecue ou à la plancha, et soupe au kimchiPar exemple.
Le nouveau restaurant Quincy serait le cinquième établissement de Bonchon dans le Massachusetts. Actuellement, les résidents de la Rive-Sud doivent se rendre au 123, avenue Brighton, à Allston, pour vivre l’expérience Bonchon. D’autres restaurants sont situés à Waltham, Lowell et Salem.
Il existe plus de 200 établissements Bonchon aux États-Unis et dans le monde, notamment au Cambodge, en France, au Myanmar, aux Philippines, à Singapour, en Thaïlande et au Vietnam, selon le site Internet du restaurant. Aucun n’est répertorié en Corée du Sud.
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Bonchon serait le deuxième restaurant coréen de poulet frit à ouvrir dans la Cité des Présidents. En février 2022, bb.q Chicken a ouvert ses portes sur Billings Road, juste en face de la voie ferrée du Stop and Shop et du futur Bonchon.
Bb.q Chicken a été fondée à Séoul, en Corée du Sud, en 1994 et a ouvert sa première franchise américaine en 2014.
Au vendredi 20 octobre, les représentants de Bonchon n’avaient pas encore contacté le conseil des licences de Quincy, selon la greffière municipale Nicole Crispo.
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Bonchon n’a pas répondu à une demande de commentaire.
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2023-10-22 11:45:45
1697973986
#Bonchon #une #franchise #coréenne #poulet #frit #arrive #North #Quincy
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