2023-08-29 08:16:08
breuvages
Les prix des meilleurs vins VDP Großes Gewächs continuent d’augmenter
“Contrairement à il y a 20 ou 30 ans, il n’y a plus une année au cours de laquelle nous ne pouvons pas récolter de très bons vins”, déclare Steffen Christmann, président du VDP. photo
© Heiko Becker/dpa
Les Allemands boivent globalement moins de vin. Cependant, la demande pour les meilleurs vins des domaines viticoles de qualité Großes Gewächs est stable, malgré la hausse des prix.
Le nouveau millésime avec ces vins blancs, récoltés majoritairement en 2022 et rouges en 2021, sera sur le marché ce vendredi 1er septembre. Selon l’association, cela comprend 599 vins, dont chacun a été produit en moyenne à environ 3 000 bouteilles. La demande dans ce segment de prix élevé est stable, a déclaré Christmann. Selon le VDP, la fourchette monte jusqu’à 225 euros.
“Contrairement à il y a 20 ou 30 ans, il n’y a plus une année au cours de laquelle nous ne pouvons pas récolter de très bons vins”, a déclaré Christmann. Les soi-disant grands millésimes n’existent plus. “Néanmoins, chaque année est très différente.” L’année en cours est “très prometteuse”. “Nous avons eu de la chance que l’humidité soit arrivée au bon moment et qu’il fasse à nouveau plus frais”, a déclaré le président du VDP en se tournant vers le début des vendanges 2023. “Les quatre dernières semaines sont cruciales”.
Un impact significatif sur l’ensemble de l’industrie
Avec son cahier des charges de production et une pyramide de niveaux de qualité, le VDP a un impact significatif sur l’ensemble de la filière. L’association compte actuellement 201 entreprises membres. Selon le VDP, environ cinq pour cent des vignobles allemands appartiennent au VDP. Les entreprises lisent trois pour cent de la quantité totale et réalisent ainsi dix à douze pour cent du chiffre d’affaires.
A titre de comparaison : selon l’Institut allemand du vin, en 2022, les fournisseurs nationaux ont dû accepter des pertes de volume de 14 pour cent et des baisses de ventes de 8 pour cent pour un prix moyen de 4,18 euros le litre.
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