Le Secrétariat national de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche rapporte que la production de viande bovine a augmenté de 10 % entre janvier et mai de cette année, par rapport à la même période en 2022, ce qui a permis à la fois aux exportations et à la consommation intérieure d’augmenter.
Selon les données recueillies par le sous-secrétaire à l’élevage et à la production animale, au cours des cinq premiers mois de 2023, 1 357 886 tonnes équivalentes de bœuf non désossé ont été produites.
Le secrétaire Juan José Bahillo a souligné que “la gestion proposée par le ministre de l’Economie, Sergio Massa, vise à accompagner le potentiel qui caractérise les producteurs argentins pour étendre la présence de notre alimentation dans le monde, en garantissant l’approvisionnement interne”.
En ce sens, la croissance réalisée a entraîné une augmentation de la consommation par habitant, qui a atteint 50,44 kg en mai ; et dans le même temps, il a soutenu une croissance dynamique des exportations qui ont atteint 390 209 tonnes équivalent bœuf non désossé, réalisant ainsi une augmentation de 13,31% entre janvier et mai, par rapport à la même période des années précédentes.
Les principales destinations des viandes argentines étaient la Chine, qui représentait 78 % des expéditions ; Union européenne (8 %), Israël (6 %), suivis des États-Unis et du Chili, qui représentent chacun 3 % des expéditions nationales.
2023-07-02 16:40:42
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