Des stars d’Hollywood se sont jointes à des personnalités du monde de l’alimentation pour rendre hommage au chef Bill Granger, décédé à l’âge de 54 ans.
Le restaurateur, chef et écrivain culinaire « est décédé paisiblement à l’hôpital » de Londres le jour de Noël, selon un communiqué de sa famille.
Son compatriote australien Hugh Jackman a fait une déclaration commune avec son ancienne partenaire Deborah-Lee Furness, déclarant sur Instagram : « Nous sommes dévastés d’apprendre la nouvelle du décès de Bill. Son talent, sa joie de vivre, la façon dont il rassemblait les gens et son engagement envers la famille étaient inspirants.
L’actrice de Jackman, Gwyneth Paltrow, a également répondu à la déclaration en ligne de la famille Granger.
« Oh mon Dieu, c’est tellement déchirant ! Je vous aime tous”, a-t-elle écrit.
L’acteur Richard E Grant a partagé une rangée d’émojis déchirants tandis que le chanteur et acteur australien Jason Donovan a surnommé Granger un « rayon de soleil australien ».
La famille Granger a publié mardi un communiqué disant : « C’est avec une grande tristesse que la famille de Bill Granger annonce son décès le 25 décembre à l’âge de 54 ans.
« Mari et père dévoué, Bill est décédé paisiblement à l’hôpital avec sa femme Natalie Elliott et ses trois filles, Edie, Ines et Bunny, à son chevet dans leur maison adoptive de Londres.
“Né à Melbourne, en Australie, Bill était un cuisinier autodidacte devenu un célèbre restaurateur et écrivain culinaire mondial avec une carrière de plus de 30 ans.”
Il ajoute : « Il manquera profondément à tous, sa perte étant plus profondément ressentie par sa famille adorée, qui est reconnaissante pour tout l’amour et le soutien qui lui ont été apportés. »
Nigella Lawson a déclaré qu’elle avait « le cœur brisé » en réponse à ce message, tandis que son collègue chef de la télévision, Jamie Oliver, a qualifié la nouvelle de « déchirante ».
Il a déclaré : « C’est une nouvelle dévastatrice ; Je suis tellement triste d’entendre ça, quel type il était… une âme humaine merveilleuse, gentille et calme….
«J’ai admiré tout ce qu’il représentait dans la nourriture; Je me souviens de la première fois que je l’ai rencontré il y a plusieurs lunes. Il n’aurait pas pu être plus gentil et sa nourriture était si bonne.
L’animateur australien de MasterChef, Matt Preston, a qualifié le chef de « type vraiment charmant et une source d’inspiration » et a salué son travail pour façonner « l’image de la cuisine australienne moderne dans le monde entier ».
Granger a présenté un certain nombre d’émissions de cuisine et est apparue en tant que juge invité sur MasterChef Australia.
Le cuisinier né à Melbourne a ouvert son premier restaurant, Bills, à Darlinghurst, dans la banlieue de Sydney, en 1993.
Il est devenu célèbre pour ses plats simples comme les toasts à l’avocat, les crêpes à la ricotta avec du beurre en nid d’abeille et son café de qualité.
Son premier établissement londonien, Granger & Co, a ouvert ses portes à Notting Hill en 2011. Il possédait des restaurants à Séoul et à Tokyo et est également l’auteur de plusieurs livres de cuisine.
2023-12-27 09:52:44
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