2024-05-13 19:00:13
Dans l’Union européenne, le néotame a été approuvé dans les aliments comme édulcorant et exhausteur de goût le 12 janvier 2010, sous le numéro E E961. Le néotame peut et doit remplacer d’autres édulcorants comme l’aspartame, car il est encore moins cher pour l’industrie que l’aspartame. La manière dont cela affecte la santé n’a jamais été pertinente.
Le néotame (E961) est synthétisé à partir de l’aspartame et du 3,3-diméthylbutyraldéhyde et est essentiellement le successeur de l’aspartame. Il est 1 000 fois plus sucré que le sucre et 30 à 60 fois plus sucré que l’aspartame (E951).
Guerres agricolestraduction de l’anglais
Le néotame a une structure similaire à celle de l’aspartame, sauf que sa structure le fait apparaître encore plus toxique que l’aspartame. Cette augmentation potentielle de la toxicité compense le fait qu’une moindre quantité est utilisée dans les boissons diététiques.
Comme pour l’aspartame, des inquiétudes existent quant aux lésions neurotoxiques et immunotoxiques dues à la combinaison du métabolite formaldéhyde (qui est toxique à des doses extrêmement faibles) et de l’acide aminé excitotoxique.
De plus, on sait effectivement depuis longtemps que le néotame s’attaque à la flore intestinale. Des scientifiques chinois l’ont découvert lors d’études approfondies en laboratoire en 2018. Nos bactéries intestinales jouent un rôle absolument primordial dans les défenses de l’organisme. Il n’est donc pas étonnant que les dommages immunitaires causés par le néotame se produisent.
L’édulcorant artificiel entraîne également une inflammation intestinale car les bactéries de la flore intestinale pénètrent dans la muqueuse intestinale. Bien sûr, ils n’ont pas leur place et peuvent même tuer les cellules intestinales. C’est encore pire si les germes pénètrent également dans la circulation sanguine. Des chercheurs de l’Université Anglia Ruskin/Cambridge sont arrivés à ces découvertes en 2024. Les scientifiques ont traité des cultures cellulaires avec du néotame et ont ensuite évalué les effets du traitement.
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Le néotame sera également utilisé dans l’alimentation animale. Le sirop de sucre Mélassecensé rendre la nourriture plus appétissante pour les animaux, est remplacé par des « Sweetos », dont le néotame est un ingrédient.
Sweetos est un substitut économique à la mélasse. Sweetos assure le masquage des goûts et des odeurs désagréables et améliore l’appétence des aliments. Ce produit sera économique pour les agriculteurs et les fabricants d’aliments pour le bétail. “Il peut également être utilisé dans des mélanges de minéraux”, a déclaré Craig Petray, PDG de NutraSweet (une société appartenant à Monsanto). (Bungalow Bill, traduction de John Schacher)
Le néotame a été approuvé par la FDA (Administration des aliments et des médicaments) apparemment accordé sans trop de difficultés (pour Monsanto, c’est facile). Le néotame est librement approuvé pour une utilisation dans tous les aliments et boissons aux États-Unis et est pas même besoin d’être étiqueté! Cela signifie que vous ne trouverez pas de néotame répertorié dans la liste des ingrédients sur les emballages alimentaires. Il peut même être utilisé pour les « aliments biologiques certifiés USDA » (un label pour les aliments biologiques).
Le néotame est un véritable super hit pour Monsanto. L’aspartame est devenu de plus en plus discrédité au fil des années en raison de ses effets extrêmement nocifs sur la santé. Une nouvelle comme celle-ci circule et les consommateurs deviennent plus conscients de leur panier. Renommer l’aspartame en AminoSweet ne semble pas non plus avoir beaucoup aidé Monsanto. Comme le néotame n’a pas besoin d’être mentionné sur les aliments et que les consommateurs ne le savent pas, personne ne s’en énerve. Remplacez maintenant tous les édulcorants par du néotame et tout va bien.
En ce qui concerne les exigences d’étiquetage dans l’UE, je n’ai pas encore pu le savoir exactement. Selon nos lois, il existe bien sûr une obligation d’étiquetage pour tous les additifs – mais est-ce que le néotame doit être explicitement indiqué avec son numéro E E961 ou s’il peut être caché derrière des définitions telles que « Contient des exhausteurs de goût » ou « Contient des édulcorants ? ) » est discutable. Cela fonctionne également avec d’autres additifs.
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Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le 13 mai 2024 en janvier 2021.
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