Association des édulcorants, “pas de spéculation préliminaire sur l’aspartame”

“L’Association internationale des édulcorants (ISA) se joint aux agences mondiales de sécurité alimentaire dans leur confiance dans la rigueur scientifique de l’analyse complète de la sécurité alimentaire de l’aspartame par le Comité mixte FAO/OMS d’experts sur les additifs alimentaires (JECFA) de l’Organisation mondiale de la santé, et regarde avec impatience la publication complète de ces résultats dans les semaines à venir. L’ISA est sérieusement préoccupée par les spéculations préliminaires sur l’avis du CIRC “, le Centre international de recherche sur le cancer de l’OMS, ” qui pourrait induire les consommateurs en erreur sur la sécurité de l’aspartame. Ainsi, dans une note, l’ISA prend position sur l’actualité qui rebondit dans la presse internationale, selon laquelle l’aspartame pourrait être classé comme possible cancérogène par le CIRC.

Le CIRC n’est pas un organisme de sécurité alimentaire. Le Comité mixte FAO/OMS d’experts sur les additifs alimentaires (JECFA) de l’Organisation mondiale de la santé mène actuellement un examen complet de la sécurité alimentaire de l’aspartame et aucune conclusion ne peut être tirée avant la publication des deux rapports.

“L’aspartame est l’un des ingrédients les plus étudiés de l’histoire – déclare Frances Hunt-Wood, secrétaire générale de l’ISA – avec plus de 90 agences de sécurité alimentaire dans le monde déclarant sa sécurité, y compris l’Autorité alimentaire européenne sécurité alimentaire “EFSA”, qui a mené l’évaluation de la sécurité de l’aspartame la plus complète à ce jour”.