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L’avocat de Plovdiv Todor Krastev avec des réflexions sur Facebook sur le service sur la côte bulgare de la mer Noire
Plus de 30 ans se sont écoulés depuis les changements, et l’activité bulgare dans le domaine du tourisme et des services semble s’être figée au début des années 80 du siècle dernier. C’est juste incroyable qu’ils ne veuillent pas changer et qu’ils ne veuillent pas apprendre.
Chaque année, littéralement chaque année, en particulier le long de la côte de la mer Noire, il y a un afflux de touristes bulgares, mais non, non et non, il n’y a aucune force terrestre qui leur fera changer au moins cinq ou six choses dans leurs activités et avec qui approchent au moins un peu le service, non pas aux Maldives ou aux Bahamas, mais dans les stations balnéaires les plus ordinaires et les plus prosaïques de Grèce et de Turquie.
Oui, c’est vraiment une question de petit effort qui doit être fait, mais ils ne veulent pas et ils ne veulent pas. Par exemple, pour éliminer la situation de stationnement dégoûtante. Il est impossible qu’une personne puisse passer des vacances complètes lorsqu’il n’y a pas de place pour garer sa voiture, ou s’il en trouve une, cela lui coûtera autant que l’argent qu’il dépensera pour son enfant pendant toutes les vacances. Les parkings ont été attribués à divers garçons qui derby et en ont fait une belle affaire. Eh bien, prenez-les simplement d’eux.
Deuxièmement, rendre les plages aux gens. Oui, aux gens. Et là, les choses sont dégoûtantes. Tous sont donnés en concession à des entités obscures qui traitent les baigneurs comme des employés d’une société de collecte.
Eh bien, prenez-les, quoi de neuf. Faites comme en Grèce – les parasols et les transats peuvent être utilisés contre la consommation. Et vous ne perdrez pas, vous gagnerez.
Troisièmement, arrêtez avec ce tout compris dégoûtant dans les hôtels. Soit le rendre vraiment bon, soit le jeter vraiment.
Vous ne pouvez pas dire que les boulettes de viande que vous avez mangées au déjeuner se sont transformées en boulettes de soupe le soir.
Quatrièmement, payez bien vos gens, bon sang. Vous ne pouvez pas garder le personnel et le développer en lui donnant suffisamment d’argent pour survivre.
Et last but not least – changez votre mentalité. La nourriture de l’année jour compréhension, ne fonctionne pas.
Apprenez à penser en perspective, faites de vos employés non seulement des clients, mais des invités, des amis. Dorlotez-les, prenez soin d’eux, faites-les se sentir spéciaux et ils reviendront certainement. Je ne sais pas pourquoi tout cela semble si difficile à nos hôteliers et à ceux qui travaillent dans le tourisme.
