ALERTE: Dunnes Stores met en garde les consommateurs contre la consommation de produits carnés en raison du risque de maladie

Dunnes Stores met en garde les consommateurs contre la consommation d’un produit à base de viande en raison de la présence de salmonelle.

Le produit 4 Irish Smoky BBQ Quick Fry Pork Loin Chops (pack de 400 g) du magasin populaire a été vendu frais et a dépassé sa date de péremption (22/04/2023), mais l’étiquette indique qu’il convient à la congélation à domicile.

Les personnes infectées par Salmonella développent généralement des symptômes entre 12 et 36 heures après l’infection, mais cela peut varier entre 6 et 72 heures.

Le symptôme le plus courant est la diarrhée, qui peut parfois être sanglante, tandis que d’autres symptômes peuvent inclure de la fièvre, des maux de tête et des crampes abdominales.

La maladie dure généralement de 4 à 7 jours et la diarrhée peut parfois être suffisamment grave pour nécessiter une hospitalisation. Les personnes âgées, les nourrissons et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont plus susceptibles d’avoir une maladie grave.

Les consommateurs sont avisés de ne pas manger le lot en cause s’ils l’ont dans leur congélateur.

Selon la Food Safety Authority of Ireland (FSAI), si le porc a déjà été consommé, la cuisson aurait dû éliminer le risque.

La viande crue doit toujours être manipulée de manière hygiénique lors de sa décongélation et de sa préparation, et également bien cuite avant de la manger.

Des avis de rappel seront affichés au point de vente.