Alcalá la Real se prépare pour sa XXXIV édition des Journées Techniques Oléicoles
Alcalá la Real, Espagne – La ville d’Alcalá la Real, dans la province de Jaén, s’apprête à accueillir sa XXXIV édition des Journées Techniques Oléicoles, un événement clé pour le secteur de l’huile d’olive. L’édition actuelle, qui a débuté cet après-midi, rassemble environ 100 exposants et se concentre sur les défis et les opportunités de l’oliviculture moderne.
La programmation de ces journées techniques a démarré avec une présentation axée sur le soutien aux oléiculteurs,animée par le directeur technique d’API Alcalá-Sierra de Frères. Elle a été suivie d’une session informative sur les aspects essentiels pour soumettre une demande de subvention réussie,présentée par l’équipe technique d’Asaja Jaén.
Le program du samedi s’annonce particulièrement riche, avec des interventions de spécialistes de la Fondation Olivar, de francisca García, secrétaire générale et responsable du panel de dégustation de l’AOP “Churdy Prike”, de Miguel Soto, secrétaire général du Conseil de Réglementation de l’IGP “Guén Oil”, de Carlos bardón, technicien agricole de la mairie d’Alcalá la Real, et de Purification Pérez, enseignante spécialisée dans la formation professionnelle duale à l’IES Antonio Mendoza.
La clôture de l’événement, dimanche, sera marquée par deux présentations : une sur la place des femmes dans le monde rural et une autre sur le potentiel de la biomasse issue de l’olivier comme source de revenus.
L’importance de l’huile d’olive dans la région de Jaén
La province de Jaén, en Andalousie, est mondialement reconnue comme le plus grand producteur d’huile d’olive extra vierge, représentant plus de 50% de la production espagnole et 20% de la production mondiale. L’olivier est profondément ancré dans l’histoire et la culture de la région, et l’huile d’olive est un pilier de son économie.Les Journées Techniques Oléicoles d’Alcalá la Real sont donc un événement crucial pour l’avenir du secteur, permettant aux professionnels de se tenir informés des dernières innovations, des meilleures pratiques et des défis à relever pour assurer la pérennité de cette tradition agricole. L’accent mis sur la diversification des revenus, notamment à travers la biomasse, témoigne d’une volonté d’adaptation aux enjeux environnementaux et économiques actuels.
