Le hornazo est une brioche sucrée et ronde, qui comporte des œufs durs sur lesquels est posée une fine bande de pâte en forme de croix.
L’organisation du festival Hornazo à Alcalá a eu la collaboration de l’Association des Voisins de la Vallée et de l’Association Culturelle des Enfants et Amis d’Alcalá. Et aussi de Plademunt. Le restaurant Imaginario, qui propose la tenue d’un atelier Hornazos prévu ce jeudi 6 avril, à 18h00. L’inscription doit être faite à [email protected] et les places sont limitées.
Le hornazo est une brioche sucrée et ronde, qui comporte des œufs durs sur lesquels est posée une fine bande de pâte en forme de croix. À Alcalá de Henares, le festival Hornazo n’a pas été célébré depuis plus de 20 ans.
