8 nouvelles raisons géniales de visiter Paris dès maintenant

Paris n’est peut-être pas la ville qui ne dort jamais, mais quand elle est éveillée, tout va, va, va. Cette saison n’est pas différente, avec tellement d’événements à inscrire sur votre liste qu’il est difficile de décider quoi faire à Paris en ce moment. Alors que les têtes d’affiche de l’automne sont la Fashion Week de Paris et la Coupe du monde de rugby, il y a une tonne de nouvelles ouvertures artistiques, de nouveaux restaurants passionnants, des lieux d’hébergement et bien plus encore, à explorer en dehors des podiums et des terrains.

1. Visitez le premier espace parisien de Hauser & Wirth

Hauser & Wirth, qui représente plus de 90 artistes et domaines et est implanté dans le monde entier, étend son empreinte artistique avec un nouvel espace au cœur de Paris. Située dans le 8ème arrondissement, la galerie a élu domicile dans un splendide édifice néoclassique du XIXème siècle. Autrefois résidence de la Maison Decour, une galerie d’arts décoratifs, elle s’étendra désormais sur 800 mètres carrés répartis sur quatre étages. La première exposition de la galerie, “FROM SUGAR TO SHIT” de l’artiste américain Henry Taylor, basé à Los Angeles et connu pour son bouleversement des traditions, s’ouvre à la mi-octobre, marquant le début d’un nouveau chapitre passionnant sur la scène artistique dynamique de Paris.

2. Embarquez pour un voyage culinaire à Le nouveau restaurant L’Espadon du Ritz Paris

Cette semaine, le Ritz Paris a dévoilé L’Espadon, le premier restaurant gastronomique de l’hôtel depuis 1956, les débuts originaux du restaurant du même nom, avec aux commandes la chef pionnière Eugénie Béziat. Rompant avec la tradition en tant que première femme chef sur 11 au Ritz, Béziat, née au Gabon de parents du sud de la France, est un talent étoilé rare à Paris. Sa cuisine transcende les frontières, mêlant maîtrise des techniques et produits gastronomiques français aux influences de son enfance entre le continent africain et le sud de la France. Le restaurant intimiste Espadon, de seulement 30 places, dispose également d’une élégante terrasse extérieure dans le jardin arboré de l’hôtel. Avec chaque plat méticuleusement élaboré, Béziat partage ses souvenirs, ses sensations et ses saveurs sincères des étés africains et méditerranéens, emmenant les convives dans une expédition émouvante. Soutenu par la formidable équipe du Ritz, dont le chef pâtissier étoilé François Perret et le directeur de la Sommellerie Florian Guilloteau, L’Espadon garantit un voyage inoubliable de saveurs, de textures et d’histoires. Il ne s’agit pas seulement de dîner ; c’est une odyssée des sens. L’Espadon au Ritz Paris.

3. Plongez dans la carrière de Mark Rothko à la Fondation Louis Vuitton

Le mois prochain, la Fondation Louis Vuitton accueillera la première rétrospective française de Mark Rothko (1903-1970) depuis l’exposition de 1999 au Musée d’Art Moderne de la Ville de Paris. Cette vitrine rassemble environ 115 œuvres provenant de grandes collections institutionnelles et privées internationales, dont la National Gallery of Art de Washington, la famille de l’artiste et la Tate Gallery de Londres. Couvrant tout l’espace de la Fondation, il propose un voyage chronologique à travers la carrière de Rothko, depuis ses premières peintures figuratives jusqu’à l’abstraction qui définit aujourd’hui son héritage artistique. Les mots de Rothko résonnent : « Je suis devenu peintre parce que je voulais élever la peinture au point de la rendre aussi poignante que la musique et la poésie. » Marc Rothko à la Fondation Louis Vuitton, du 1er octobre 2023 au 2 avril 2024.

4. Dînez au sommet du monde au restaurant Tour d’Argent, vieux de 600 ans

Plus qu’une simple rénovation, la renaissance de la Tour d’Argent représente une véritable réinvention, une transformation en douceur alors qu’elle rouvre ses portes après plus d’un an de restauration minutieuse. Fondé en 1582, ce restaurant parisien emblématique est sur le point d’écrire un nouveau chapitre de sa riche histoire, dirigé par le propriétaire André Terrail, dont la gestion familiale remonte à 1911. Nichée le long du quai de la Tournelle, la Tour d’Argent est tissée dans la tapisserie de l’histoire, remontant à la fin du XVIe siècle. Réputé pour l’emblématique « canard au sang » introduit par Frédéric Delair en 1890, il reste un symbole de l’établissement.

Synonyme de fête, de luxe et de moments d’insouciance, le dernier voyage de transformation de la Tour d’Argent, avec l’architecte et designer Franklin Azzi, préserve son riche héritage. André Terrail rend hommage à la famille, avec le Bar des Maillets dédié à son père Claude et l’Appartement d’Ami en mémoire de sa grand-mère Augusta Bourdel. Le restaurant gastronomique sur le toit, dirigé par le chef Yannick Franques, conserve sa vue imprenable, complétée par les trésors de la cave mythique désormais disponibles au Bar des Maillets d’Argent. Pour le déjeuner, le chef Franques propose des plats emblématiques, dont le célèbre canard, aux côtés de classiques de la cuisine française comme les quenelles, les raviolis et le pâté en croûte, garantissant une expérience culinaire remarquable. latourdargent.com

5. Réservez l’un de ces nouveaux restaurants éblouissants à Paris

Outre l’emblématique Tour d’Argent et L’Espadon, il existe une pléthore d’autres nouveaux restaurants fantastiques où manger à Paris. Le magnat de la restauration Stéphane Manigold récidive avec l’Hémicycle près des Invalides. Dirigé par deux jeunes chefs italiens joyeux Flavio Lucarini et Aurora Storari, attendez-vous à des plats méditerranéens sophistiqués allant de la tomate Marzano charnue au homard cuit de trois manières, terminés par un dessert de mousse au chocolat intense, de sirop d’érable et de caramel umeboshi avec sauce fumée au café, Granité 100% chocolat et crème d’amande. Boubalé, dirigé par le chef israélien Assaf Granit et le chef Tomer Lanzman, au nouvel hôtel Le Grand Mazarin, est un incontournable. Avec une atmosphère décontractée tissée de musique sur laquelle vous aurez envie de danser et des plats ashkénazes savoureux avec une touche actualisée, c’est une expérience unique en ville.

Par ailleurs, la chef à succès Manon Fleury a ouvert sa propre adresse, le Datil, le restaurant et bar élégant, le Datsha Underground a troqué sa carte gastronomique pour une carte plus décontractée, imprégnée de classiques du bistrot, l’hôtel Montana a été entièrement rénové et doté d’un restaurant flambant neuf et le restaurant franco-coréen OMA s’installe désormais dans un endroit glamour à l’hôtel Château des Fleurs, à deux pas des Champs-Elysées.

Deux jeunes gens encore mouillés derrière les oreilles se donnent à fond chez Halo avec un restaurant dirigé par le jeune chef prometteur Victor Blanchet dans le quartier du Sentier, l’un des restaurants les plus anciens et les plus emblématiques de la ville, Le Procope qui rouvrira ses portes après une rénovation, un restaurant style club d’adhérents Lordy’s aux accents british vient d’ouvrir, la fantastique jeune chef Pauline Séné est désormais au 6 Paul Bert à Paris 11, l’étoile Michelin William Ledeuil a confié les rênes d’un de ses restaurants, désormais baptisé Oktobre, à ses fidèles sous-chef et nouvelle plaque tournante de toutes les merveilles culinaires japonaises, Irrasshai vient d’ouvrir à proximité du Louvre.

6. Séjournez dans ces nouveaux endroits formidables pour dormir en ville

Après l’été, de nombreux hôtels à Paris ont ouvert leurs portes dans toute la ville. En tête de liste se trouve Le Grand Mazarin de la famille Pariente, juste en face du grand magasin BHV dans le Marais. Les intérieurs sont signés Martin Brudnzinksi, qui a apporté sa touche loufoque au style néo-classique français. Il y a une piscine au sous-sol et l’incontournable restaurant Boubalé du groupe JLM (Shabour, Tekés, Balagan et autres). Situé dans un quartier décalé à proximité du très animé Canal St-Martin, retraite urbaine Maison fleurie devrait ouvrir ses portes le mois prochain avec un restaurant et un jardin lumineux et joyeux, ainsi qu’une piscine suffisamment grande pour faire des longueurs.

Dans une rue calme parallèle aux Champs-Elysées, vous trouverez le Château des Fleurs, propriété des mêmes personnes que le Relais Christine et le Château St-James, qui vient de se doter de quatre spacieux appartements. Un nouveau lieu confortable et brillant qui mélange le glamour parisien et les styles néo Art Nouveau, c’est un excellent pied-à-terre pour explorer le Triangle d’Or. A proximité, du côté nord des Champs, l’Hôtel Norman, un lieu décontracté au style Mid-Century, ouvrira ses portes. Par ailleurs, la Villa des Prés, un hôtel élégant avec des canapés marron moelleux et des murs cannelés, ouvrira ses portes à Saint-Germain-des-Prés, à quelques pas de l’endroit où la maison du chanteur controversé Serge Gainsbourg s’est muée en un lieu de séjour intimiste. Dans le sud de la ville (Paris 15e), l’Hôtel des Grands Voyageurs, issu du clan des Bachaumont et de l’Hôtel des Arts, devrait également ouvrir ses portes le mois prochain.

7. Voir les portraits du pouvoir de Kehinde Wiley au musée du quai Branly

En collaboration avec la Galerie Templon, le musée présente la série exclusive de portraits de Kehinde Wiley mettant en scène des chefs d’État africains, marquant un projet qui explore la dynamique complexe du pouvoir. Cette initiative confidentielle, en cours depuis 2012, découle de la réflexion de Wiley sur le leadership présidentiel déclenchée par la victoire électorale de Barack Obama en 2008. Réputé pour sa réinterprétation du pouvoir et du prestige dans la peinture de portraits, l’artiste américain a conçu cette série unique dédiée aux dirigeants africains pour laquelle il s’est lancé dans un voyage à travers le continent pour s’engager personnellement avec eux.

Ces portraits monumentaux dépeignent authentiquement les nuances culturelles de chaque État, révélant les identités individuelles à travers l’interaction artiste-modèle. La série met à nu les subtilités de l’ego, les diverses voies de goût et de discernement personnels, ainsi que les stratégies de communication aux multiples facettes utilisées dans la construction d’images personnelles et publiques. A Maze of Power, une série de portraits de Kehinde Wiley, jusqu’au 14 janvier 2023.

8. Obtenez votre billet pour la deuxième édition de Paris+ par Basel Art Fair

La foire internationale d’art s’étendra au-delà du Grand Palais Éphémère pour sa deuxième édition, avec des œuvres d’art en accès libre et un programme de conversations dans six lieux historiques à travers Paris. Deux nouveaux lieux rejoignent la programmation : Le Palais d’Iéna accueillera une exposition duo de Daniel Buren et Michelangelo Pistoletto, organisée par l’historien de l’art Matthieu Poirier et soutenue par la Galleria Continua. Le parvis de l’Institut de France exposera une sculpture textile monumentale de Sheila Hicks, présentée par la galerie frank elbaz en collaboration avec Meyer Riegger et Massimo Minini. A voir également, une installation multimédia de Jessica Warboys à la Chapelle des Petits-Augustins des Beaux-Arts de Paris et une sculpture en aluminium de cinq mètres de haut, « Wave », d’Urs Fischer, sur la place Vendôme, présentée par Gagosian Basel. Organisé par Pierre-Alexandre Mateos et Charles Teyssou pour la deuxième année, le programme Conversations se déroulera au Centre Pompidou. Paris+ par art Basel, du 20 au 22 octobre, avec des Preview Days les 18 et 19 octobre et un vernissage accessible au public l’après-midi du 19 octobre.