Bien manger présente de nombreux avantages : réduire l’inflammation, améliorer les performances sportives, améliorer l’énergie au quotidienaidant à la santé des os et protégeant ou contrôlant les maladies chroniques comme Diabète et cancer. Nous pouvons maintenant ajouter un autre avantage impressionnant à la liste : des habitudes alimentaires saines peuvent également prolonger la durée de vie et réduire le risque de « mortalité toutes causes confondues ».
Toutes causes mortalité, ou tous les décès qui surviennent dans une population indépendamment de la cause, est d’un grand intérêt pour les chercheurs pour résoudre le casse-tête des habitudes et des interventions qui offrent une protection par rapport au risque en matière de décès. Bien que certains aliments autonomes ne soient pas la fontaine de jouvence non réalisée, il y a certains types d’aliments qui, lorsqu’ils sont consommés régulièrement, sont associés à de meilleures chances de vivre plus longtemps, y compris des aliments qui peuvent facilement se retrouver dans votre assiette au petit-déjeuner.
Voici les sept meilleurs petits déjeuners à inclure dans votre routine alimentaire pour favoriser la longévité – et pour plus d’inspiration, consultez 5 petits déjeuners anti-inflammatoires pour ralentir le vieillissement.
Si vous n’avez jamais sauté sur le wagon de pudding au chia, c’est le moment. Graines de chia avoir un talent unique; ils deviennent un gel après s’être assis dans un liquide pendant environ 20 minutes ou plus. Leurs autres superpuissances ? Les graines de chia contiennent environ 11 grammes de fibres et 7 grammes de graisses insaturées par portion de deux cuillères à soupeet ils sont un bonne source de calcium et de fer.
Tirez parti de ces avantages en mélangeant des graines de chia avec du lait faible en gras ou sans produits laitiers et une petite quantité d’édulcorant comme le nectar d’agave, et en le mettant couvert au réfrigérateur pendant la nuit. Réveillez-vous avec un beau pudding de chia implorant votre attention, surtout si vous faites ça Recette de pudding de chia de nuit personnalisable.
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Une analyse prospective 2021 dans la revue Nutriments de 909 participants âgés de 60 ans et plus inscrits à l’étude “Costa Rican Longevity and Healthy Aging Study (CRELES)” ont découvert qu’un marqueur du vieillissement biologique, la longueur des télomères leucocytaires (LTL), était positivement associé à la consommation de céréales. Les meilleurs grains pour notre alimentation sont les grains entiers comme l’avoine, qui comprennent les trois couches de la plante.
Essayez de faire votre gruau avec de l’avoine à l’ancienne, des tranches de pommes fraîches, de la cannelle et pas plus d’une cuillère à soupe de sirop d’érable pour un nouveau départ dans la journée.
Selon les rapports d’une étude réalisée en 2019 par le Journal de l’American Heart Association. Cela comprend un régime de grains entiers, de fruits, des légumes, noix, légumineuses, thé et café. Frappez cinq de ces sept aliments recommandés avec un empilé toast à l’avocat: copieux pain de grains entiers, tartinade de houmous, avocat et tomate en tranchesaux côtés d’un chaud thé vert pour siroter.
Dans une version différente des légumineuses, mélangez haricots noirs dans une poêle avec des cubes patate douce, du maïs, des oignons et du poivron pour faire un hachis de pommes de terre de remplissage. Un œuf ensoleillé pourrait être placé sur ce plat. Si vous servez d’autres personnes dans votre maison, fournissez des tortillas de grains entiers aux membres de la famille pour les farcir à leur goût, en ajoutant les sauces ou les herbes préférées qu’ils peuvent aimer.
Zones bleuesqui sont les cinq cultures à travers le monde avec les populations les plus anciennes et les plus centenaires, sont étudiées pour leurs habitudes alimentaires, qui ressemblent à la diète méditerranéenne. Nous pouvons essayer de reproduire certains de ces choix en prenant au sérieux des légumes au petit déjeuner. La prochaine fois que vous ferez des œufs, mélangez-les avec des légumes comme des oignons, des tomates et des épinards, pour un moyen facile d’obtenir des produits lors de votre premier repas.
Les fruits sont également un aliment courant consommé dans le cadre d’un régime qui favorise la longévité et fait partie d’un régime alimentaire de style méditerranéen. Smoothies sont une excellente façon de savourer des fruits sous une forme qui élimine toute perte de texture. Mélangez des fruits qui ne sont généralement pas consommés au réfrigérateur avec un lait laitier ou non laitier faible en gras et versez-le dans un bol. (Si vous avez des fraises, de la mangue et des raisins, cela fait un excellent combo !) Garnir d’un gros filet de beurre de cacahuète naturel et des tranches de banane pour faire une solution de petit-déjeuner délicieuse et accrocheuse.
Une dernière idée de petit-déjeuner pour la longévité qui incorpore des fruits et demande très peu de préparation ? Yaourt aux myrtilles. Choisissez un yogourt faible en gras contenant moins de 8 grammes de sucre par portion et mélangez-y des myrtilles fraîches ou surgelées. Ensuite, saupoudrez de noix ou de noix de pécan pour un repas parfait sur le pouce. Faites passer ce plat au niveau supérieur en alternant les couches dans un pot Mason transparent, de sorte que votre parfait au yogourt vous incitera encore plus à terminer votre repas.
Molly Hembree, MS, RD, LD
Molly Hembree, MS, RD, LD, est une diététiste reconnue à l’échelle nationale. En savoir plus sur Molly
