Les noix et les graines regorgent d’une grande variété de micronutriments, notamment des antioxydants, des vitamines et des minéraux.
De plus, la consommation régulière de fruits à coque et de graines apporte un apport important en protéines à l’organisme. Ceux-ci sont décomposés en acides aminés : non essentiels, que le corps produit lui-même, et essentiels, que vous devez obtenir de la nourriture que vous mangez. Il est recommandé de prendre 10% et 35% de vos calories quotidiennes provenant des protéines, pour la sensation de satiété, la stabilisation de la glycémie et un faible indice de masse corporelle.
Graines de citrouille
Protéines : 8 grammes pour 28 grammes
Riches en magnésium et en tryptophane, ils peuvent être consommés à l’approche du coucher et vous aident à vous endormir plus rapidement et à vous réveiller plus reposé.
Les graines de citrouille peuvent prévenir le cancer et lutter contre les maladies. Quels sont leurs bienfaits et comment les consommer
Noix communes
Protéines : 4 grammes pour 28 grammes
On les appelle aussi noix roumaines et ce sont celles que nous connaissons depuis l’enfance. Si vous n’en mangez pas trop souvent, vous devriez changer cela, d’autant plus qu’ils sont accessibles à tous. Ils ont un impact antioxydant et anti-inflammatoire qui peut avoir des effets positifs sur la fonction cognitive. Vous pouvez les utiliser pour une texture croustillante dans vos flocons d’avoine du matin.
Graines de chanvre
Protéines : 9 grammes pour 30 grammes
Ils contiennent des graisses anti-inflammatoires et des acides gras oméga-3. Ils n’ont pas de goût prononcé et peuvent être ajoutés à un yaourt au petit-déjeuner ou dans la composition d’un cake à la banane par exemple.
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La graine de lin
Protéines : 5 grammes pour 28 grammes
Ils sont également riches en fibres (près de 8 grammes de fibres dans 28 grammes soit environ 3 cuillères à soupe). Vous pouvez les mélanger à du yaourt, des flocons d’avoine ou les incorporer à des pâtes comme des gâteaux, des muffins, des crêpes ou du pain.
Noix du Brésil
Protéines : 4 grammes pour 28 grammes
Ils constituent une riche source de nombreux nutriments, notamment de vitamine E et de sélénium minéral, bénéfiques pour prévenir les troubles thyroïdiens.
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graines de sésame
Protéines : 5 grammes pour 30 grammes
Ils sont utilisés aussi bien dans les plats sucrés que salés, offrant un arôme particulier. Il représente une source importante de phytonutriments, d’antioxydants, de vitamines et de fibres alimentaires.
Photo: dépôtphotos.com
2024-01-21 08:47:58
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