6 signes qui permettent de savoir si vous avez une allergie alimentaire

Plusieurs signes peuvent indiquer une allergie à un aliment que nous avons consommé. Il existe un large éventail d’aliments allergènes possibles. De tout fruit à un œuf, un poisson ou des fruits à coque.

Les symptômes d’une allergie alimentaire apparaissent généralement quelques minutes après la consommation de l’aliment. Cependant, il n’y a pas de règle fixe. Parfois, ils peuvent apparaître quelques heures après.

Le docteur Anna Cisteró, chef du service d’allergologie de l’hôpital universitaire Dexeus, nous donne quelques indices pour nous aider à les identifier.

LES SYMPTÔMES DE L’ALLERGIE ALIMENTAIRE

1. Démangeaisons des lèvres et du visage

Parfois, elles sont si légères qu’elles ne provoquent que des démangeaisons des muqueuses de la bouche et de la langue, des rougeurs autour des lèvres ?
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C’est ce qu’on appelle le syndrome d’allergie orale. Certaines personnes souffrent également de démangeaisons des yeux et des oreilles.

2. Démangeaisons des mains

Soyez particulièrement attentif à ce symptôme. Il indique qu’il peut s’agir d’une allergie alimentaire grave (c’est également un symptôme d’allergie médicamenteuse) et que la situation pourrait s’aggraver.

La raison exacte de ce phénomène n’est pas connue, mais on pense qu’il est dû au fait que les vaisseaux sanguins se contractent pour compenser les troubles circulatoires. De plus, ils se produisent lors d’une réaction allergique grave.

3. Malaise intestinal

Si les symptômes s’aggravent, des nausées, des vomissements, des crampes et des diarrhées apparaissent.

4. Palpitations

Le Dr Cisteró révèle que chez certains patients, des vertiges et des palpitations apparaissent comme signe d’allergies et qu’ils souffrent d’une crise d’angoisse. Alors qu’il s’agit en réalité d’une réponse de l’organisme à l’aliment qui provoque la réaction allergique.
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5. Congestion nasale

Il arrive parfois d’avoir des problèmes respiratoires dus à une sécrétion excessive de mucus et à une congestion nasale, une autre réaction du système immunitaire.

6. Gonflement de la langue

Soyez vigilant car le système immunitaire peut provoquer un gonflement de cette zone. S’il s’étend à la gorge, vous risquez de suffoquer, comme nous le verrons plus loin.

QUE FAIRE EN CAS D’ALLERGIE À UN ALIMENT ?

Normalement, si le trouble n’a pas été diagnostiqué et que vous continuez à consommer l’aliment, les symptômes s’aggravent et deviennent de plus en plus sévères, pouvant aller jusqu’à l’anaphylaxie (une réaction allergique grave qui peut être fatale si vous n’agisse
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2023-07-29 22:39:06