Quoi (et comment) manger pour améliorer votre santé digestive et maîtriser vos problèmes gastro-intestinaux.
Améliorez votre santé intestinale grâce à ces conseils d’experts. / Illustration par Rebecca Smith
Souffrant de constante maux d’estomac, ballonnements ou autres problèmes gastro? À en juger par les 400 millions de vues des vidéos #guttok de TikTok, vous n’êtes pas seul. (Les dernières années pourraient donner à n’importe qui une indigestion !) Mais il peut être difficile de se débarrasser des régimes à la mode et du trafic de probiotiques pour savoir ce qui vous aidera vraiment. Ci-dessous, cinq étapes d’experts locaux de la santé qui fournissent un point de départ.
Écoutez votre corps
L’une des premières étapes pour traiter les irritants intestinaux consiste à vérifier auprès de votre corps après avoir mangé. Diététiste nutritionniste agréée (RDN) Beth Auguste dit à ses clients de noter les symptômes après les repas. Tenir un journal écrit ou utiliser une application comme mySymptoms Food Diary aidera à identifier les tendances et les irritants intestinaux. Le corps de chacun est différent, il est donc important de déterminer la racine de vos problèmes intestinaux pour trouver une solution durable.
N’apportez pas de stress à la table
Cristina Hoyt, nutritionniste clinique intégrative et coach en image corporelle, dit qu’elle n’aborde pas la question de la nourriture avec certains de ses clients, car la résolution du stress résout souvent leurs problèmes digestifs. Hoyt recommande de s’asseoir en mangeant et de prendre quelques minutes avant les repas pour pratiquer la respiration profonde.
Mâcher
Cela semble évident, mais RDN Alexis Newmann dit: “Bien mastiquer les aliments permet de libérer plus d’enzymes digestives pour décomposer les aliments.” De plus, moins nous mâchons, plus les particules de nourriture qui voyagent vers notre estomac sont grosses, créant plus de travail pour nos voies digestives et moins d’absorption de nutriments essentiels. Selon Newman, les repas devraient durer au moins 15 à 20 minutes, et poser votre ustensile entre les bouchées est un bon moyen de ralentir.
Mange un arc-en-ciel
Il est important d’incorporer des aliments contenant des probiotiques, des prébiotiques et des fibres dans votre alimentation, mais il peut être difficile de savoir comment. Hoyt suggère d’apporter plus de couleur à votre assiette. Lorsque les repas comprennent des ingrédients naturellement colorés – poivrons rouges, artichauts verts, olives violettes – ils sont plus respectueux de l’intestin et favorables à l’IG. Selon RDN Lisa Rudi Daviscela peut être aussi simple que d’échanger un Coke Zero contre un verre de kombucha.
Réglementer, ne pas éliminer
Souvent, on a l’impression que la santé intestinale consiste à éliminer les aliments de votre alimentation. Mais Melissa Green Spirit, nutritionniste certifiée et coach en santé holistique, recommande d’ajuster votre consommation de certains aliments pour limiter la croissance de « mauvaises » bactéries dans votre intestin. Cela peut signifier réduire la consommation de sucre raffiné et transformé en remplaçant les desserts par du chocolat noir ou des fruits riches en fibres; pâtes de pois chiches ou de lentilles pour les versions à la farine ; des marques comme Simple Mills, qui utilisent des ingrédients entiers comme le sucre de coco et la farine d’amande, pour les produits de boulangerie ; et des alternatives plus riches en protéines comme le yogourt grec pour les aliments sucrés.
Publié sous le titre “Go With Your Gut” dans le numéro d’octobre 2022 de crême Philadelphia magazine.
