2023-07-08 22:00:00
La mozzarella Formaggio rappelée est représentée sur une photographie non datée. Photo gracieuseté de la Food and Drug Administration
09/07/2023 03:00
TRACES DÉCOUVERTES: Le grossiste avait déjà vendu 756,6 kg d’un lot de mozzarella de marque Formaggio qui, selon les inspecteurs, contenait 1,277 ppm d’oxyde d’éthylène
Par Wu Liang-yi, Jonathan Chin et Jake Chung / journaliste du personnel, avec des rédacteurs du personnel
Une cargaison de fromage importé chez Costco contenait des traces résiduelles d’oxyde d’éthylène, mais l’entrepôt de la succursale de Kaohsiung du grossiste a signalé qu’il ne restait que 156,4 kg, indiquant qu’au moins 756,6 kg avaient été vendus au public.
La Food and Drug Administration (FDA) a déclaré hier soir que des traces résiduelles du cancérigène avaient été trouvées lors d’une inspection lundi la semaine dernière d’une cargaison de 456,9 kg de mozzarella marinée de marque Formaggio.
L’oxyde d’éthylène a été détecté à une concentration d’environ 1,407 parties par million (ppm), a-t-il précisé.
Selon la loi, aucun résidu d’oxyde d’éthylène ne doit être détecté.
Les manifestes ont montré que Costco avait importé un autre lot plus tôt, et la FDA a demandé au ministère de la Santé du gouvernement de la ville de Kaohsiung d’inspecter l’entrepôt.
L’inspection a révélé qu’il ne restait que 156,4 kg des 913,92 kg importés et que la cargaison contenait 1,277 ppm d’oxyde d’éthylène, ont montré des tests vendredi.
La FDA a demandé à Costco de retirer le produit de ses rayons.
Le Bureau des substances toxiques et chimiques de l’Environmental Protection Administration répertorie l’oxyde d’éthylène comme un produit chimique toxique qui présente un risque s’il est inhalé ou ingéré en raison de son potentiel de provoquer une grave irritation de la peau ou des yeux; cancer; défauts génétiques; et des dommages au système reproducteur et au développement du fœtus.
Une exposition à court terme à la substance peut entraîner une irritation des poumons, des maux de tête, une perte de mémoire, des engourdissements, des nausées et des vomissements.
Selon l’OMS, l’oxyde d’éthylène est un cancérogène du groupe 1 – une désignation pour les substances connues pour causer le cancer – et une exposition à long terme à celui-ci peut entraîner un risque accru de développer une leucémie et un cancer du sein.
Un petit nombre de pays, dont les États-Unis et le Canada, autorisent l’utilisation de l’oxyde d’éthylène comme agent stérilisant pour les graines de sésame et certains types d’épices.
Costo a déclaré hier que toute la mozzarella marinée de marque Formaggio avait été retirée des étagères, ainsi que plusieurs autres produits fromagers qu’elle avait elle-même testés et qui contenaient de l’oxyde d’éthylène.
Les membres de Costco sont priés d’appeler le service client s’ils ont des questions sur un article vendu par la société, a-t-il déclaré.
Reportage supplémentaire avec Kao Chia-ho
source de nouvelles:TEMPS DE TAIPEI
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