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Salade d’artichauts et fromage blanc avec moins de 600 calories pour entretenir votre silhouette

Salade d’artichauts et fromage blanc avec moins de 600 calories pour entretenir votre silhouette

2024-02-22 03:43:00

La salade d’artichauts et fromage cottage C’est l’un des meilleurs pour nous satisfaire plus longtemps sans avoir à subir digestions lourdes. Si vous prenez soin de votre apport calorique pour réduire la taille, nous partageons ici comment faire une salade d’artichauts et de fromage cottage pour varier vos plats. Vous allez l’adorer !

Quels sont les bienfaits de l’artichaut ?

La artichaut C’est l’un des légumes qui apporte de multiples bienfaits pour la santé, ce qui en fait un ingrédient phare de toute alimentation équilibrée. D’accord avec information du Bibliothèque nationale de médecine, Il est riche en composés comme la cynarine, qui Réduit les niveaux de cholestérol en inhibant la synthèse de cette substance dans le foie.

Photo : iStock
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En raison de sa teneur élevée en fibre soluble, favorise l’élimination du cholestérol LDL de l’organisme, contribuant ainsi au maintien de niveaux sains ; À son tour, cela favorise le santé cardiovasculaire. Cependant, ce n’est pas son seul avantage, il y a aussi les suivants :

  • Améliore la santé digestive.
  • Riche en antioxydants, elle protège des maladies chroniques.
  • Peut aider à contrôler la glycémie.
  • Contribue à la perte de poids.
  • Il possède des propriétés diurétiques, qui aident à éliminer les toxines de l’organisme.
  • C’est une source de vitamines et de minéraux essentiels, comme la vitamine C, la vitamine K, le potassium et le magnésium.
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Comment réaliser une salade d’artichauts et fromage blanc ?

Si vous aussi vous souhaitez profiter de ses bienfaits, je partage ici comment préparer un délicieux salade d’artichauts au fromage cottage pour sortir de votre routine et faire plaisir à votre palais sans négliger votre alimentation. Visez bien !

Ingrédients:

  • 2 gros artichauts frais
  • 200 g de fromage cottage faible en gras
  • 1 citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1 gousse d’ail, hachée finement
  • Sel et poivre au goût
  • Persil frais haché (facultatif)

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Mode de préparation:

  • Retirez les feuilles extérieures les plus dures et coupez les pointes. Ensuite, coupez les artichauts en deux et retirez le centre fibreux à l’aide d’une cuillère.
  • Faites bouillir de l’eau dans une grande casserole avec une pincée de sel. Ajoutez les artichauts et laissez-les bouillir environ 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres lorsqu’on les pique avec une fourchette.
  • Une fois cuits, retirez les artichauts de l’eau et égouttez-les. Laissez-les refroidir un peu.
  • Pressez le jus de citron dans un petit bol et mélangez-le avec l’huile d’olive, l’ail émincé, le sel et le poivre. Bien mélanger pour combiner tous les ingrédients.
  • Coupez les artichauts cuits en fines tranches et disposez-les sur une assiette à salade. Ajoutez des cuillerées de fromage cottage sur les artichauts. Versez le jus de citron et l’huile d’olive sur la salade. Saupoudrez un peu de persil frais haché et le tour est joué !
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Maintenant tu as un délicieux salade d’artichauts et fromage cottage, faible en calories et plein de saveur. Profitez-en sans soucis.

Combien de calories contient une salade d’artichauts et de fromage cottage ?

Une salade d’artichauts fournit environ 524 calories par portion, donc si vous recherchez une option plus légère, n’hésitez pas à la préparer.

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