Régime cétogène : une étude met en garde contre les risques à long terme, surtout pour les personnes en surpoids
Baltimore, États-Unis – Une nouvelle étude menée sur des souris soulève des inquiétudes quant aux effets à long terme du régime cétogène, particulièrement chez les individus en surpoids. Les résultats, publiés récemment, suggèrent que ce régime, populaire pour la perte de poids et le traitement de certaines affections neurologiques, pourrait avoir des conséquences néfastes sur la santé cardiaque et métabolique.
L’étude a révélé que les souris suivant un régime riche en graisses et pauvre en glucides présentaient une accumulation de graisse dans le sang, un marqueur clé de risque cardiovasculaire. Les mâles ont également développé une stéatose hépatique (foie gras) et des signes de dysfonctionnement organique.
L’aspect le plus préoccupant concerne la production d’insuline. Les chercheurs ont constaté que les cellules pancréatiques des souris nourries au régime cétogène avaient des toughés à libérer cette hormone essentielle, responsable de la régulation de la glycémie. Ce problème s’est résolu lorsque les souris ont cessé le régime.
Ces découvertes contrastent avec l’expérience clinique du Dr Tanya McDonald, neurologue à Johns Hopkins, qui utilise le régime cétogène pour traiter l’épilepsie depuis plusieurs années. Bien que le régime soit utilisé depuis plus d’un siècle pour contrôler les crises d’épilepsie, le Dr McDonald souligne l’importance d’une supervision médicale stricte.
Le régime cétogène : un aperçu
le régime cétogène, ou “cétoo”, est un régime très faible en glucides, modéré en protéines et riche en graisses. Il force le corps à puiser dans ses réserves de graisse pour produire de l’énergie, un processus appelé cétose. Bien qu’il puisse entraîner une perte de poids rapide et améliorer certains paramètres de santé, il est crucial de comprendre ses implications potentielles.
Risques potentiels et précautions
Les experts recommandent de ne pas adopter un régime cétogène sans l’avis et le suivi d’un professionnel de santé. Les personnes en surpoids, en particulier, devraient être prudentes, car l’étude suggère une sensibilité accrue aux effets négatifs.
Il est essentiel de surveiller régulièrement les taux de cholestérol, la fonction hépatique et la glycémie lors d’un régime cétogène. Une alimentation équilibrée et variée, associée à une activité physique régulière, reste la base d’une bonne santé à long terme.
Pour en savoir plus :
Harvard Health propose des informations détaillées sur le fonctionnement du régime cétogène : https://www.health.harvard.edu/diet-and-weight-loss/what-is-the-keto-diet
