Quels sont les bienfaits du jeûne intermittent ? Est-ce vraiment aussi bon pour vous qu’on le promet souvent ? À qui convient-il ? Nous avons interrogé la diététicienne du sport Myrthe Rooijendijk-Rebattu.
Comment fonctionne le jeûne intermittent ?
Le jeûne intermittent (FI), également appelé jeûne périodique, est devenu une grande tendance ces dernières années, principalement via les réseaux sociaux. Cela signifie que vous ne mangez pas temporairement, il existe différentes manières d’aborder ce problème. La version la plus connue du jeûne intermittent est le ratio 8:16 : cela signifie que vous disposez de 16 heures par jour. pas manger, et ne manger que dans un créneau horaire de 8 heures. Par exemple, vous ne mangez qu’entre 12h00 et 20h00. Il existe également d’autres méthodes de jeûne intermittent, dans lesquelles vous ne mangez pas pendant une journée entière (ou deux) par semaine. Souhaitez-vous essayer le jeûne intermittent et voir par vous-même si cela vous convient ? Ces plans de jeûne intermittent peuvent vous aider.
Quels sont les bienfaits du jeûne intermittent ?
«Il y a plusieurs raisons pour lesquelles les gens pratiquent le jeûne intermittent», explique Rooijendijk-Rebattu. “Permettez-moi de le dire tout de suite : de nombreux avantages n’ont pas été démontrés par de bonnes recherches menées auprès des humains, c’est pourquoi beaucoup de choses ne sont pas encore claires.”
Perdre du poids avec le jeûne intermittent
« Pour perdre du poids, c’est en fait assez simple : si vous avez moins de temps pour manger dans une journée, vous consommerez probablement moins de calories et perdrez donc du poids. Je suppose que vous mangez sainement. Le jeûne intermittent n’est pas tour de magie. Si vous mangez trop au cours de ces 8 heures, ou si vous mangez beaucoup de choses malsaines et riches en calories, vous dépasserez toujours vos besoins caloriques pour cette journée. Alors, vous ne perdrez probablement pas de poids non plus.
Avantages pour la santé du jeûne intermittent
«En plus de la perte de poids, il existe également tout un groupe de personnes qui revendiquent divers avantages pour la santé grâce au jeûne intermittent. Il s’agit principalement longévité, ce qui signifie une durée de vie plus longue et des bienfaits pour la santé. Très peu de recherches de qualité ont été réalisées à ce sujet, et peu d’études à long terme. En fait, nous ne pouvons faire aucune déclaration définitive à ce sujet. Je conseillerais donc à tout le monde de faire attention à tout trop beau pour être vrai des sons.’
«Le jeûne intermittent présente un certain nombre d’avantages dont nous constatons réellement l’efficacité.» Par exemple, la sensibilité à l’insuline est augmentée. Le cholestérol est réduit et les triglycérides et autres graisses dans le sang peuvent également être réduits, ce qui est très positif. Cependant, nous constatons également les mêmes effets avec d’autres méthodes de restriction calorique : les bénéfices ne viennent donc pas du jeûne lui-même, mais de la consommation de moins de calories.
Plus net dans ta tête
« On dit aussi souvent que le jeûne peut être positif pour les fonctions cognitives : qu’on est plus clair dans sa tête, mais aussi que son cerveau reste en meilleure santé et se détériore moins vite avec l’âge. Cela aurait même un effet sur des maladies comme la maladie de Parkinson et la maladie d’Alzheimer, car une certaine substance dans le cerveau est produite plus rapidement. Jusqu’à présent, cela n’a été démontré que dans des études réalisées sur des animaux, et non sur des humains.
À qui convient le jeûne intermittent ?
Le jeûne intermittent n’a pas que des avantages et ne convient donc pas à tout le monde. La diététiste Rooijendijk-Rebattu cite principalement comme groupe à risque les personnes ayant un rapport perturbé à l’alimentation. « Nous constatons qu’une restriction temporaire peut conduire à des crises de boulimie. Dans certains cas, le jeûne intermittent peut également être un signe avant-coureur d’un trouble de l’alimentation. Si vous avez déjà souffert d’un trouble de l’alimentation ou si vous êtes sensible à ce genre de choses, soyez prudent avec IF. Considérez également ces inconvénients potentiels du jeûne intermittent.
“Je dirais aussi : si vous vous sentez bien, si vous ne souffrez pas de diabète et n’êtes pas un athlète de haut niveau qui s’entraîne beaucoup, alors vous devriez essayer le jeûne intermittent et voir si c’est quelque chose pour vous.”
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Myrthe Rooijendijk-Rebattu est la propriétaire du cabinet. En 2008, elle a complété son HBO Nutrition & Dietetics à l’Université des Sciences Appliquées d’Amsterdam. Depuis, elle a travaillé comme diététiste dans diverses organisations et entreprises. Avec toute son expérience, elle possède les connaissances et les compétences en interne. Myrthe a obtenu son diplôme de diététiste sportive en mai 2017. Elle est elle-même une athlète fanatique et a concouru au plus haut niveau en tant que combattante de points (kickboxing semi-contact).
2024-04-16 20:53:32
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