Podcast économique « Est-ce une bulle ? » : quelle est la puissance des discounters ?

Tant que c’est Discounteur en Allemagne, il existe également le concept de marques propres. Le chocolat Aldi aux noisettes, le café fait maison, les pâtes Lidl qui coûtent deux fois moins cher que les spaghettis des producteurs de la marque italienne. Jusqu’à présent, les deux mondes de marques semblaient bien s’harmoniser dans le commerce de détail, bon marché et un peu plus simple, contre plus d’image de marque et un peu plus cher. Mais récemment, quelque chose a changé dans cette relation.

Le groupe Lidl en particulier a construit ou acheté de grandes usines, largement inaperçues du grand public, dans lesquelles l’entreprise produit elle-même les aliments destinés à ses magasins. Pâtes, pâtisseries, glaces, chocolat, boissons. Cela signifie que le discounter ne se développe pas seulement en s’étendant à travers de plus en plus de succursales dans de plus en plus de pays, mais aussi tout au long de sa propre chaîne d’approvisionnement. Mais qu’est-ce que cela signifie pour les clients et pour l’industrie alimentaire dans son ensemble ?

On en parle dans le nouvel épisode de Est-ce une bulle ?, le podcast économique de ZEIT et ZEIT ONLINE sur l’argent, le pouvoir et la justice. L’invité est le professeur d’économie Stephan Rüschen, qui effectue des recherches et enseigne sur le commerce en Allemagne à l’Université coopérative d’État de Heilbronn. Également présent dans notre discussion avec nos collègues : Marcus Rohwetter, rédacteur au département d’économie du ZEIT. Et comme toujours, un animal à la fin.