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Les problèmes de sécurité alimentaire des aliments rouges soudanais en Chine incluent la poudre de chili et les œufs de canard rouge | Cross-strait | Central News Agency CNA

Les problèmes de sécurité alimentaire des aliments rouges soudanais en Chine incluent la poudre de chili et les œufs de canard rouge | Cross-strait | Central News Agency CNA

2024/02/25 11:01(Mise à jour le 25/02 à 11h18)

Diagramme schématique. (Photo tirée de la galerie Unsplash)

(Agence centrale de presse, Taipei, 25) Certaines entreprises alimentaires de Taiwan ont retiré leurs produits des rayons en raison de l’importation de poudre de piment chinois contenant du rouge soudanais cancérigène. En Chine, les problèmes de sécurité alimentaire causés par le rouge soudanais sont infinis. Un jour, on a rapporté que les gens cuisinaient des haricots mungo. Battre des flocons d’œufs pour en faire du porridge rendait le pot entier rouge. Dans le Gansu, 66 % des produits à base de chili en vrac contenaient du rouge Soudan.

Récemment, le colorant non légal Rouge Soudan, qui présente des risques cancérigènes, a circulé dans tout Taiwan, provoquant la panique. La Food and Drug Administration a ensuite annoncé qu’elle suspendrait pendant 3 mois l’acceptation des inspections d’importation pour 21 exportateurs et fabricants de produits non qualifiés. poudre de chili importée de Chine à Taiwan. .

En Chine, le rouge Soudan pose depuis longtemps un problème de sécurité alimentaire. Dès 2006, le média officiel chinois China News a rapporté qu’une entreprise alimentaire de Guangzhou avait ajouté du rouge Soudan aux additifs alimentaires afin de donner de la couleur aux aliments. Les additifs produits sont plus vifs et les produits plus populaires. Les produits ont été vendus à plus de 30 entreprises dans 18 provinces et villes de Chine. Le responsable de l’entreprise a ensuite été condamné à 15 ans de prison.

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En outre, China Economic Network a rapporté en 2007 que le Bureau provincial de l’industrie et du commerce du Gansu avait organisé conjointement une réunion d’information sur la sécurité alimentaire avec six départements, dont le ministère provincial de la Santé, le ministère provincial du Commerce et la Food and Drug Administration. Les produits à base de chili vendus sur le marché ont révélé que 66 % des produits à base de chili en vrac contenaient du rouge Soudan.

De plus, en 2018, il y a eu un incident dans la province du Hunan où des gens cuisinaient de la bouillie de haricots mungo. Après avoir ajouté des frangipaniers, le pot entier est devenu rouge. En conséquence, les œufs ont été détectés comme étant du rouge soudanais. En outre, les marchés et les revendeurs de Il a été découvert que Pékin vendait des « cœurs rouges » du Hebei et d’autres endroits. Des œufs de canard”.

Selon un rapport du Quotidien du Peuple en ligne de 2022, les « œufs de canard rouge » sont causés par des agriculteurs sans scrupules avides de profit et qui ajoutent du rouge du Soudan à l’alimentation des canards. Parce que la couleur est très brillante après la teinture, cette couleur vive peut mettre les gens en appétit. Par conséquent, certains commerçants peu scrupuleux l’ajoutent à la nourriture, comme la poudre de chili, la sauce chili, l’huile de chili, le tofu rouge, les lanières épicées, etc. C’est illégal.

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Les médias officiels de Lu ont rappelé au public d’être prudent s’il rencontre des aliments très brillants et anormalement rouges, tels que les produits à base de chili qui semblent très rouges, brillants et attrayants, et les œufs de canard aux jaunes très rouges. (Editeur : Tang Peijun/Zhou Huiying) 1130225

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