Hypertension : Un régime riche en potassium, la clé pour une tension artérielle saine ?
Berlin – De nouvelles recherches confirment ce que les nutritionnistes répètent depuis longtemps : un régime alimentaire riche en potassium, notamment grâce à une consommation accrue de légumes, pourrait être un allié précieux dans la prévention et la gestion de l’hypertension artérielle.
Selon le Dr Matthias Riedl, expert en nutrition, les légumes exercent un “effet préventif ou thérapeutique” contre l’hypertension. Le potassium, abondamment présent dans de nombreux légumes, fruits et noix, joue un rôle crucial dans la régulation de la tension artérielle.
Ces conclusions s’appuient sur des études récentes, notamment une publication dans le New England Journal of Medicine (Sotos-Prieto et al., 2017) qui a établi un lien entre l’amélioration de la qualité de l’alimentation et une réduction de la mortalité liée aux maladies cardiovasculaires.
Le régime DASH : un modèle à suivre
Le National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) américain promeut le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), un plan alimentaire spécifiquement conçu pour abaisser la tension artérielle. Ce régime met l’accent sur la consommation de fruits, de légumes, de produits laitiers faibles en gras, de céréales complètes, de poisson, de volaille et de noix, tout en limitant la consommation de viande rouge, de sucreries et de boissons sucrées.
L’importance d’une approche globale
si l’augmentation de l’apport en potassium est bénéfique,il est essentiel de considérer l’alimentation comme un ensemble. La Société allemande pour la nutrition (DGE) souligne également l’importance de réduire la consommation de sel.
Des données allemandes confirment les tendances
L’étude DEGS (Étude sur la santé des adultes en Allemagne),menée par l’Institut robert Koch,confirme les bienfaits d’une alimentation équilibrée sur la santé cardiovasculaire de la population allemande.
En conclusion :
Adopter une alimentation riche en potassium, en suivant par exemple les principes du régime DASH, et en limitant la consommation de sel, peut contribuer significativement à la prévention et à la gestion de l’hypertension artérielle. Il est toujours recommandé de consulter un professionnel de santé pour un suivi personnalisé et des conseils adaptés à votre situation.
