Avez-vous vu beaucoup de discussions sur les crêpes ces derniers temps – comme, plus que d’habitude ?
Cela pourrait avoir quelque chose à voir avec un jour que certains adeptes de la foi chrétienne appellent le mardi gras.
Il voit généralement de nombreuses personnes – adeptes et non-adeptes – faire frire des crêpes au petit-déjeuner pour le jour important.
Voici une ventilation de base de la tradition et des festivités religieuses qui la sous-tendent.
C’est quand le mardi gras ?
Cette année, c’est le mardi 21 février, c’est-à-dire demain.
Qu’est-ce que le mardi gras ?
C’est le jour avant que les adeptes de la foi chrétienne observent le Carême, qui est la période avant Pâques.
Les traditions spécifiques du carême varient selon les confessions chrétiennes, mais c’est généralement une période de jeûne, d’abstinence et de repentance.
Les adeptes peuvent renoncer à quelque chose d’insignifiant comme le café ou le dessert ou observer une abstinence plus stricte, mais cela dépend de la personne et de sa foi.
Pourquoi les gens mangent-ils des pancakes le mardi gras ?
Parce que les restrictions commencent le mercredi des Cendres, la veille est considérée comme le dernier jour de gaieté et d’excès.
Les adeptes y voyaient une journée pour utiliser toutes leurs graisses et leurs œufs, les crêpes étant un bon moyen de les utiliser – la consommation de crêpes est donc davantage une tradition culturelle.
Il y a d’autres noms pour ce jour; certaines personnes l’appellent simplement « journée crêpes », tandis que d’autres utilisent le terme latin « Mardi Gras ».
La traduction française de Mardi Gras est «mardi gras», ce qui rappelle les friandises au beurre du petit-déjeuner (bien qu’il n’y ait aucune règle disant que les crêpes sont strictement un aliment de petit-déjeuner).
C’est quand le mercredi des Cendres ?
Ce mercredi — 22 février.
Qu’est-ce que le mercredi des Cendres ?
Le mercredi des Cendres est le début du Carême.
Encore une fois, selon la dénomination, les traditions spécifiques peuvent varier.
Mais, en général, on voit brûler les feuilles de palmier utilisées lors des fêtes de Pâques l’année précédente.
Les cendres qui en résultent sont utilisées par les chefs d’église pour dessiner une croix sur le front des fidèles lors de cérémonies religieuses ce jour-là.
Quand commence le carême ?
Ce mercredi 22 février.
Cela dure jusqu’au week-end de Pâques.
Ainsi, cette année, le carême se déroule jusqu’au jeudi 6 avril, juste avant le vendredi saint.
C’est quand Pâques?
Pâques n’est pas une date précise.
C’est un événement religieux de plusieurs jours où les chrétiens racontent l’histoire de la crucifixion et de la résurrection de Jésus.
Les chrétiens croient que Jésus était le fils humain de Dieu – une puissance supérieure singulière qu’ils appelleront également le Père.
La Bible chrétienne raconte l’histoire de Jésus persécuté par les dirigeants romains à l’époque et condamné à mort par crucifixion – qui coïncidait avec la célébration de la Pâque juive à l’époque.
La période de Pâques dure environ un mois, mais pour 2023, les principaux jours fériés sont les suivants :
- Dimanche des Rameaux: 2 Avril
- Bon vendredi: 7 avril
- Samedi saint : 8 avril
- Dimanche de pâques: 9 avril
Selon la Bible chrétienne, Jésus a été accueilli dans la ville de Jérusalem le dimanche des Rameaux, a été crucifié le Vendredi saint et est ressuscité des morts le dimanche de Pâques.
Quelles sont les recettes de crêpes ?
Heureux que vous ayez demandé !
Voici un tas de recettes de crêpes que l’ABC a publiées dans le passé :
Mais si vous avez une vieille banane qui traîne et que vous avez accès à un robot culinaire, vous voudrez peut-être essayer celui-ci :
- Étape 1: Blitz une demi-tasse de flocons d’avoine au robot culinaire jusqu’à ce que les flocons d’avoine forment une chapelure fine
- Étape 2: Ajouter une cuillère à café de levure chimique, une demi-cuillère à café de gingembre moulu, une demi-cuillère à café de noix de muscade moulue et une pincée de sel et blitz à nouveau.
- Étape 3: Ajouter un oeuf et une banane trop mûrepuis blitz une troisième fois.
- Étape 4: Faites frire la pâte dans du beurre fondu (ou la matière grasse de votre choix) à feu doux jusqu’à ce que le mélange bouillonne et que les bords durcissent.
- Étape 5 : Retourner soigneusement et faire frire jusqu’à ce qu’ils soient cuits au croustillant désiré
- Étape 6 : Servir avec les tartinades de votre choix (mais plus de beurre et de fraises frites sont fortement recommandés)
