Rappel de cantaloups en raison de problèmes de salmonelle
Certains cantaloups sont rappelés en raison d’une contamination potentielle par la salmonelle.
Renard – 26 Houston
Au moins deux personnes sont décédées et 45 personnes ont été hospitalisées suite à une épidémie de salmonelle chez les cantaloups dans 32 États, selon le Les Centers for Disease Control ont déclaré vendredi.
Des cantaloups de plusieurs marques, y compris celles vendues chez Aldi, ont été rappelés alors que le CDC travaille avec la Food and Drug Administration pour enquêter sur l’épidémie.
La FDA a conseillé aux consommateurs, aux entreprises et aux restaurants de vérifier les cantaloups dont ils disposent pour voir s’ils ont été rappelés. Si quelqu’un a un cantaloup rappelé ou s’il ne sait pas si un cantaloup a été rappelé, il lui est conseillé de le jeter ou de le retourner et de désinfecter toutes les surfaces qui pourraient être contaminées.
Combien de maladies, de décès sont liés à l’épidémie ?
99 maladies et 45 hospitalisations ont été liées à l’épidémie de salmonelle, a indiqué vendredi le CDC, tandis que 2 décès ont été signalés.
La maladie signalée la plus récemment s’est produite le 10 novembre, bien que l’agence note que les maladies peuvent prendre de trois à quatre semaines pour être déterminées comme faisant partie d’une épidémie.
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Quels États sont concernés ?
L’épidémie de salmonelle a été signalé dans 32 États y compris l’Arkansas, l’Arizona, la Californie, le Colorado, la Géorgie, l’Iowa, l’Illinois, l’Indiana, le Kentucky, le Massachusetts, le Maryland, le Michigan, le Minnesota, le Missouri, le Mississippi, la Caroline du Nord, le Nebraska, le New Jersey, le Nevada, New York, l’Ohio, l’Oklahoma, l’Oregon, Pennsylvanie, Rhode Island, Caroline du Sud, Tennessee, Texas, Utah, Virginie, Washington et Wisconsin.
Le Minnesota compte le plus grand nombre de personnes malades avec 13 des 99 cas signalés dans tout le pays, selon les données du CDC.
Quand le premier cas de salmonelle a-t-il été signalé ?
Le le premier cas a été signalé le 17 octobre 2023, selon les données du CDC, tandis que le plus grand nombre de cas a été signalé le 24 octobre 2023.
Quelles marques ont rappelé des cantaloups ?
Les produits suivants ont été rappelés, selon le CDC :
- Fermes de fruits/Dulcinée en treillis du Pacifique a volontairement rappelé près de 4 900 caisses de cantaloups entiers de marque « Malichita » en raison de l’enquête en cours sur le cantaloup de marque Malichita pour la salmonelle. La société a distribué les cantaloups entre le 18 et le 26 octobre en Californie, dans l’Illinois, en Oklahoma, au Texas et au Wisconsin dans divers supermarchés, selon la FDA. Les consommateurs devraient faire attention aux cartons ondulés portant un autocollant de recherche de prix étiqueté « Malichita ». Pacific a déclaré qu’elle n’avait reçu aucun rapport faisant état de personnes malades vendredi.
- CF Dallas LLC mercredi, les emballages de leurs marques Fraîcheur Garantie et RaceTrac de fruits frais coupés ont été rappelés.
- Sofia Produire LLCqui opère sous le nom Trufresha rappelé toutes les tailles de cantaloups frais portant une étiquette indiquant « Malichita » le 15 novembre. Les cantaloups rappelés ont été vendus entre le 16 et le 23 octobre.
- Aldi a également annoncé un rappel de cantaloup, de cantaloup coupé et de pointes d’ananas dans un emballage à clapet avec des dates de péremption entre le 27 et le 31 octobre.
- Entreprise de fruits et légumes du vignoble a lancé un rappel volontaire de tous les produits à base de cantaloup fraîchement coupé. Le rappel concerne une douzaine de produits fraîchement coupés contenant des cantaloups distribués en Oklahoma du 30 octobre au 10 novembre.
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Quels sont les symptômes de la salmonelle ?
La salmonelle est une bactérie qui affecte les intestins des humains et des animaux, selon le CDC. Les gens peuvent contracter l’infection à la salmonelle en mangeant ou en buvant des aliments et de l’eau contaminés ou en touchant des animaux infectés, leurs excréments ou leur environnement.
Les symptômes de Salmonella comprennent :
- Diarrhée sanglante ou diarrhée qui dure plus de trois jours sans amélioration
- Diarrhée et fièvre supérieure à 102 degrés Fahrenheit
- Vomissements excessifs, surtout s’ils vous empêchent de retenir les liquides
- Signes de déshydratation, notamment bouche et gorge sèches, pipi peu fréquent et sensation de vertige en se levant
- Des crampes d’estomac
- Sensation de vertige en se levant
Les symptômes commencent généralement 6 heures à 6 jours après avoir avalé la bactérie, explique le CDC. La plupart des gens guérissent sans traitement après 4 à 7 jours. Le CDC recommande de contacter un professionnel de la santé si les symptômes persistent ou s’aggravent.
Est-il sécuritaire de manger du cantaloup ?
Le CDC a déconseillé de consommer, de vendre ou de servir des fruits rappelés. Cependant, ils n’ont émis aucun avertissement contre l’évitement complet du fruit.
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Contributeur : James Powell, USA TODAY
Saman Shafiq est un journaliste d’actualités tendance pour USA TODAY. Contactez-la à [email protected] et suivez-la sur X, la plateforme anciennement connue sous le nom de Twitter @saman_shafiq7.
2023-11-28 21:47:25
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