Cet homme a lancé la révolution végétarienne

Si vous préférez manger des substituts de viande, il y a de fortes chances que Godo Röben y soit pour quelque chose. Il a autrefois initié la révolution végétarienne à Rügenwalder et la mène aujourd’hui en tant que consultant dans des domaines très divers : auprès du gouvernement de Berlin, auprès d’entreprises alimentaires traditionnelles et en tant qu’investisseur providentiel dans la start-up de technologie alimentaire Eaden Project.

Godo Röben raconte à Varinia Bernau comment il a transformé une boucherie classique en un fournisseur d’alternatives végétariennes. Comment amener les collaborateurs à penser différemment et à s’impliquer dans quelque chose de complètement nouveau ? Il explique également pourquoi il peut être bon pour votre carrière de ne pas changer constamment d’employeur, pourquoi les bonnes marques proviennent généralement d’une entreprise familiale – et à quoi ressemble l’avenir de notre alimentation.

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